Мы готовим каждый день...

Свинина в яблочном соусе

500 г свиной мякоти
2 луковицы
3 яблока 400 г
1 морковь
кусочек корня сельдерея (по желанию)
200 мл яблочного сока
2 ст. л. сметаны
соль, перец
порошок паприки, сухой чеснок по вкусу

Свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см, обработать тендерайзером, посолить, поперчить, посыпать паприкой. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, поджарить мясо до румяного цвета, выложить в тарелку. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, морковь, сельдерей и яблоки тонкой соломкой. В сковороде, в которой жарилось мясо, обжарить овощи до румяного цвета. Влить яблочный сок и уварить вдвое. Добавить сметану, довести до кипения. Содержимое сковороды измельчить блендером. Довести до кипения, влить кипяток до желаемой густоты. Довести до кипения, приправить по вкусу. Мясо вложить в соус и прогреть несколько минут.
Очень вкусно!!!  :48: №;% Привередливые гости хвалили!  :35:

(http://images.vfl.ru/ii/1632576427/00a5491a/36006363_m.png) (http://vfl.ru/fotos/00a5491a36006363.html)

Стеллочка, свининка бомбезная  :8: :8:  :19: :19: :73: :73: Я уже продегустировала. Но мясо у меня жестковато, прогреванием в соусе не обойтись, хотела в сотейнике протушить - булькает, как повидлА :spiteful:, закинула в мультю, пусть протушится немножко  :38: Сфоткаю вечером уже, заодно и отпишусь, как сей шедевр мужу показался (он чёй-то вредный стал в еде  :spiteful:, до караулов)

Вечер сего же дня .
Обещанное фото :
(http://s55.radikal.ru/i150/1209/b7/ff367788f521.jpg) (http://www.radikal.ru)

И скажу тебе, Стелла, напрямую, без обид : "Зачем-же ты, скажи мне, будь добра,такое скушное название этой вкуснятине придумала ?! Ну нет бы что-то вроде "Нежнейшие свинные биточки  в изумительно ароматном яблочном соусе (рай-2)" :46: Ой ,чтой-то я разболталась не на шутку, я думаю ты не обиделась  : :45: :45:
А если серьёзно,то мясо вечером оказалось ещё вкусней и ароматней,чем утром.Муж одобрил ...очень и очень... :8: :8: :48: :48:

Натендерайзерила свинины на двойную порцию :27: :36:!!!

Теперь бы тока не позабыть и все соусные составляющие на 2 перемножить :15: :27:...

Стеллочка,ты сок яблочный магазинный пользовала?Или в ето блюдо только свежевыжатый/фреш годится :15: :33:?

Вот Олька-то наша наверняка со свежевыжатым готовила,я прям чую :27:...Не зря ж у ей как повидла булькало :33:...поди с гамазинным павидлы не наваришь :33:...

Иннуся, я магазинный сок использовала.  :22:

Стеллочка,а белое сухое вино вместо сока здесь не прокатит :23:?

Крохин,ну вот наконец-то и тебя чуйка подвела . :30: :30:У меня был… (чур не хихикить) яблочный нектар , :46: Муж базар делал ,а он у меня этикетки читает по диагонали :25: Шо самое интересное ,совсем и не сладко было,а ,как так и задумано ! :48: :8:

В принципе можно, Иннуся, но вкус, сама понимаешь, будет другой.

Вот правильно написала Оля-NIZA: это блюдо должно называться "Нежнейшие свинные биточки  в изумительно ароматном яблочном соусе (рай-2)" .
Как же вкусно!!! :48:

Спасибо, Стеллочка!  :2:

Просто высший пилотаж, изумительный рецепт!  :8:  Всем понравилось очень и очень!!!
Прости, пожалуйста,  что я опять без фото  :6:  :6:  :6:

И мы мяско попробовали. :30: Очень вкусно!!! :48: Соуса получилось много, так я на следующий день протушила в нем еще тефтели, тоже замечательно получилось!!!  :8: :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1430055754/17f9007d/8558371_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/17f9007d8558371.html)

Стеллик, ну очень вкусно!  :48: Не могли остановиться! :73: :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1572725625/936adb10/28424401_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/936adb1028424401.html)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/k9LwFDn/B224-DCBF-2-DB0-4-AEF-B649-C53-C8-F25927-F.jpg) (https://imgbb.com/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: