Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Постимся вкусно => Тема начата: BlackHairedGirl от 14.03.2012 10:31



Название: Блины гречнево-цельнозерновые постные
Отправлено: BlackHairedGirl от 14.03.2012 10:31
Очень нравятся нам эти блинчики... И с топлёным маслом с сахарком, и просто с любым вареньем... Топлёное масло для постящихся можно заменить растительным Rama Light.
Гречневая мука в них чувствуется не сильно, говорю сразу. А всё вместе очень гармонично и, главное, полезно! В Пост мои непостящиеся уплетают эти блинчики за милую душу, поэтому приходится делать сразу большую порцию... Вот такую, как на фото.

(http://s13.radikal.ru/i186/1203/3c/f5193ff06821.jpg) (http://www.radikal.ru)

Делаю я их так.

Стакан советский граненый 240 мл

1 стакан гречневой муки
1 стакан цельнозерновой муки
2 стакана пшеничной муки в\с
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли (у меня морская)
5 гр дрожжей прессованных (растворить в тёплой воде)
6 стаканов тёплой воды
3 ст.л. подсолнечного масла

Всё смешать и оставить под крышкой на столе на час-полтора... У меня самое большее стояло 6 часов... Вобщем, нам надо, чтобы гречневая мука немножечко набухла.  Затем размешать и жарить на двух хорошо разогретых сковородах.
Блинчики получаются тоненькие, но на удивление крепкие, не рвутся... И с лёгким гречневым привкусом, очень вкусные!!!
Приятного всем аппетита! :2: :2: :2:
 









Название: Re:Блины гречнево-цельнозерновые постные
Отправлено: NIZA от 18.03.2012 09:36
Танюш !!! несу тебе спасибку за блинчики!!! Я гречневые уже готовила однажды ,рецепт где-то в инете откопала-моим не понравились,я и забросила это дело,муку чуть было не утилизировала.
А эти блины-совсем другое дело  :60: :60: :5: :48: :48: Только у меня их так много получилось   :53:,приличная горка  :27: Но я думаю нам помогут с ними расправиться  :73: :73:  Фото будет позже,вот только заряжу свой фотик.:38:


Название: Re:Блины гречнево-цельнозерновые постные
Отправлено: NIZA от 19.03.2012 08:23
Танюш,ты была права,блинчики имели успех  :48: :8:,ещё бы,что может быть вкусней блинов с икрой  :19: :19:,даже если блины гречневые (это же русская класика) ,а икра тунисская  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,140.0.html)

(http://s019.radikal.ru/i639/1203/c3/8e09af58f43d.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Блины гречнево-цельнозерновые постные
Отправлено: koziv от 28.03.2012 13:04
Танечка, огромное СПАСИБО за такие вкуснючие блинчики!!!!!!! Делала полпорции - как раз мое семейство поужинало!!!! :30: Всем очень-очень понравились! :8: :48: Мы с мужем ели с салатом, малые с вишневым киселем, так что блинчики универсальные!!!!! :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1332928212/7a656e64/430530_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7a656e64430530.html)


Название: Re:Блины гречнево-цельнозерновые постные
Отправлено: BlackHairedGirl от 20.08.2018 13:54
Соскучились мы по блинчикам :5: Напекла постных гречневых блинчиков, цельнозерновая мука давно закончилась, без неё обошлась. Гречки пару ложек смолола в кофемолке, остальное вода (примерно литр), мука, соль, сахар, постное масло и сухие дрожжи (кофейная ложечка). Час постояли на столе под крышкой, и к обеду успела их испечь. Вкусно! :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1534762022/d7558337/22964637_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d755833722964637.html)