|
Название: Суп из крабовых палочек Отправлено: Лика от 11.02.2011 16:36 Суп из крабовых палочек (на плите/мультиварка)
(http://s016.radikal.ru/i335/1101/ab/ab60ffd2fbb9.jpg) 1 уп (400 гр) овощной смеси 1 уп (100-150 гр) крабовых палочек 1/2 ст риса (1 ст = 250 мл) 2 л воды 1 ст л масла 1 ст л соевого соуса щепотка кориандра в зернах 3-5 горшин душистого перца Я брала овощную смесь "Весенняя" - зел горошек, цветная капуста, морковь, зеленая фасоль, лук порей. (http://s012.radikal.ru/i319/1101/c9/8699694fcc76t.jpg) (http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i319/1101/c9/8699694fcc76.jpg.html) В кастрюлю выложить овощную смесь и обжарить=разморозить с маслом и соевым соусомна среднем огне под крышкой. Крабовые палочки очень мелко порезать. У меня осталась крабовая "вермишель" от Праздничного стола (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1045.msg2437.html#msg2437). Добавить в кастрюлю нарезанных крабовых палочек, промытого риса и 2 литра воды. Довести до кипения, посолить, добавить специй. Убавить огонь и варить до готовности риса ~ 15-20 минут. В мультиварке Обжаривать на режиме ВЫПЕЧКА, после добавления крабовых палочек, воды, риса и специй включить ВАРКА НА ПАРУ = 10 минут. ВСЕ!! :36: |