|
Название: Соус для спагетти со сливочным сыром Отправлено: Stern от 10.03.2012 10:04 Идея с сайта chefkoch.de от Annika1184.
Соус для спагетти со сливочным сыром (http://images.vfl.ru/ii/1635143839/53f4c280/36404174_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/53f4c28036404174.html) 300 г спагетти (сухой вес) 2 ст. л. растительного масла 2 луковицы 2-4 зубка чеснока 1 ст. л. порошка паприки 1 ст. л. аджики или кетчупа 200 мл белого сухого вина 200 мл жидких (питьевых) сливок 200 г крем-сыра типа "Филадельфия" 200 г варёной ветчины (любое отварное мясо) соль, красный жгучий перец, сахар по вкусу свежая или сухая зелень Поставить варить спагетти. Лук и чеснок мелко изрубить и припустить в растительном масле до мягкости. Добавить порошок паприки, помешивая, подождать, чтобы масло приняло красный цвет. Добавить аджику, перемешать, влить вино и выпарить его на 50%. Влить сливки, довести до кипения, добавить сыр, размешать, добавить ветчину, нарезанную мелкими кубиками. Довести до кипения, приправить по вкусу. Спагетти выложить в глубокую тарелку и полить соусом. Вместо вина можно взять воду, добавив в конце приготовления немного лимонного сока по вкусу. От нас с Главным дегустатором по 5 звёзд - вкусно до безобразия! :48: :48: :48: №;% №;% :5: Название: Re:Соус для спагетти со сливочным сыром Отправлено: Кобейка от 03.10.2018 08:01 Это вообще нямское блюдо! :48: :48: :48:
Очень вкусный соус, объедались дружно всей семьей :19: (http://images.vfl.ru/ii/1538541724/5561201e/23617042_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5561201e23617042.html) Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 8:8 8:8 :8: |