|
Название: Суп с копчёным лососем и креветками Отправлено: Stern от 09.03.2012 07:45 Суп с копчёным лососем и креветками
(http://images.vfl.ru/ii/1633154888/04209e1b/36093568_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/04209e1b36093568.html) На 800 мл воды: 5 картофелин (500 г) 1 луковица 2 зубка чеснока 1 морковка кусочек корня сельдерея или петрушки (по желанию) 1 баночка зелёного горошка 100-150 г копчёного лосося (у меня нарезка) 200 г креветок (у меня готовые, из баночки) 200 мл жидких сливок соль, перец сухая или свежая петрушка В казанке разогреть 1-2 ст. л. растительного масла, притушить в нём мелко нарезанные лук и чеснок, морковь и сельдерей, нарезанные тонкой соломкой, картофель, нарезанный небольшими брусочками. Влить горячую воду, слегка (!) подсолить и варить до готовности картофеля. Влить сливки, довести до кипения, добавить нарезанные произвольно лосось и креветки, зелёный горошек (жидкость из банки предварительно слить), довести до вкуса (соль, перец, возможно немного лимонного сока), всыпать петрушку, довести до кипения, снять с огня и дать настояться минут 30. Вместо сливок можно взять 100 г плавленного сыра. В этом случае воды нужно 1 литр. Изумительный суп! :48: №;% :5: Название: Re:Суп с копчёным лососем и креветками Отправлено: Кроша от 11.03.2012 09:45 Да уж :21:...Кучеряво жить не запретишь :33:...И вот ведь блин-блинский :spiteful:...по закону Мерфи,с прилавков пропала вся подкопчёная рыба,давненько я её уже не видела :15:...при случае куплю,специЯльно для этого супчика :36:!!!Не могу пропустить мимо такой рецепт :5:...
P.S. А мож не ждать случая :15:?Мож поступить проще :38:,купить обычной слабосолёной сёмги и добавить несколько капель жидкого дыма :37: :27:...ну чем не рыбка с ароматом копчения :33:? Название: Re:Суп с копчёным лососем и креветками Отправлено: Stern от 11.03.2012 09:47 Иннуська, сделай ещё проще - свари суп с малосольной сёмгой, уверяю тебя, будет вкусно! :48: Ну его, этот дым - отрава. :39:
Название: Re:Суп с копчёным лососем и креветками Отправлено: Кроша от 18.02.2015 15:32 Вот кабы знать раньше :15:, насколько вкусным этот супчик получается :48: :5:...
Он покорил желудки всех его вкушавших :5:, а мамулькин вдвойне :5: :41:!!! Стеллочка, офигенский тебе привет от мамульки :41: и большущее спасибо от меня и Ко :41:!!! P.S. Моя горбуша была настолько солёной 7:7, что соли не потребовалось ни граммушки 1§2, это при том, что я 300 мл. воды сверху добавила ///, наш аксакал предпочитает первые блюда пожиже :23:... Название: Re:Суп с копчёным лососем и креветками Отправлено: Sandra-Стряпушонок от 13.07.2015 20:36 Несу большое-пребольшое спасибо за рецепт! Готовила из морского коктейля, пальчики оближешь!!!!
Название: Re:Суп с копчёным лососем и креветками Отправлено: Анюта от 20.02.2020 13:12 Без креветок, но с лососем. :8: Стеллик, не могли остановиться! :73: :19: :48:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1581446902/7f75b86e/29542230_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f75b86e29542230.html) Название: Re:Суп с копчёным лососем и креветками Отправлено: luchok от 30.11.2020 14:14 Обалденный супчик :41: :19:
Искала куда пристроить креветки, очень вкусно получилось :5: Фото нет Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Суп с копчёным лососем и креветками Отправлено: Stern от 30.11.2020 15:26 Оленька, на здоровье, дорогая :3: и спасибо за отзыв! w&q :41:
|