Мы готовим каждый день...

Гуляш из печени

(http://images.vfl.ru/ii/1632648627/d876a825/36013515_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d876a82536013515.html)

400 г печени (готовила говяжью)
2 луковицы
1 ст.л. порошка паприки
1 сладкий перец (2 горсти замороженного)
2-4 зубка чеснока
2 ст. л. аджики или кетчупа
400 г томатов для пиццы (помидоры в собственном соку без кожи и приправ)
100 мл красного вина
соль, перец
травки-приправки по вкусу

Разогреть в сковорде 2-3 стол. ложки растительного масла. Лук нарезать полукольцами и тушить до светло-золотистого цвета. Пока лук тушится, печень нарезать кусочками примерно 2х2 см.
Когда лук начнёт приобретать нужный цвет, сдвинуть его в сторону и добавить в сковородку печень. Когда печень посветлеет, перемешать и жарить дальше лук и печень вместе до румяного цвета.
Добавить порошок паприки, перемешать, добавить мелко нарубленный чеснок, сладкий перец, нарезанный лапшой или кубиками и тушить до готовности перца. Влить вино, довести до кипения, добавить аджику, помидоры, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить на медленном огне под крышкой 15 минут. Гарнир по вкусу - рис, макароны, картофельное пюре.
Супер!  :48: №;% :5:

О, я на днях почти такое же блюдо готовила, только без томатов (мужу нельзя пока)
Печень с красным вином  очень даже хорошо дружат! :73:

Стеллушка, это очень-очень вкусно  :5:
чтоб я три раза подряд одно и то же ела - это редкость, а тут на работу на обед два раза брала и сегодня с работы прибежала, быстрее разогревать еще - вкуснятина  :48:
 :17:

(http://i043.radikal.ru/1202/7a/903818652bf5.jpg) (http://www.radikal.ru)
на фото порция мужа, не подумайте что я обжора  :girl_haha:

А сегодня на ужин был гуляшик. :30: Делала полпорции - печени как раз грамм 200 оставалось. Очень-очень вкусно, с рисом просто песня!!!!!!! :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1330721784/6b61e2db/365493_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b61e2db365493.html)

Иришка-ну надо же, у нас на ужин по заказу дочери-тоже была такая печеночка  :37: Вкусняшка наверное, я правда не пробовала, но похвалы выслушала!!!! :75:
Стеллушка спасибо за изюминки в рецепте, не все ингредиенты были под рукой, но пахло обалденно!!!!
 :17:

Стелла, а можно не говорить из какого количества печени я сегодня забабахала этот гуляш? (Сразу намекаю - это не двойная порция, как обычно):

(http://images.vfl.ru/ii/1345044097/9bbc706d/821411_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9bbc706d821411.html)

Представляешь, перец болгарский с грядки, толщина стенок около 1 см, красный-красный!
 Вино домашнее сухое красное (поэтому влила полнормы)!
 Томаты режешь, а в разрезе они аж сахарятся!
Так, я тебя достаточно помучала  :girl_haha:?

Тады бонус - "было 2 кг говяжей печени с рынка, еще теплой"

Нешуточная борьба разыгралась за подливку.

Искала идею, чтобы такого интересного приготовить из печени. И вот нашла!
(http://f15.ifotki.info/org/2e264425843ca3fbaa747aede83ad244254f02161368814.jpg) (http://i-fotki.info/)
Славненько так поужинали. На утро остаток пробледерила, получился замечательный паштетик. Съели на завтрак с финскими ржаными сухариками. Просто объедение!
(http://f15.ifotki.info/org/32c893ecf2dc347aeac424cc325d0435254f02161368814.jpg) (http://i-fotki.info/)
Очень вкусно в любом виде!Спасибо огромное за рецепт!
 :17:

Стеллочка,всё есть,кроме сладкого перца. Как ты считаешь,прокатит,или он здесь принципиален :15:

Я тебя умоляю, Ольчик! Была бы печень и помидоры!  :girl_wink:

Стеллочка,всё получилось в лучшем виде  :8: :48:. Сладкого перца не оказалось, паприки добавила чуть больше, вина немножко меньше. Цветочкин рекорд я, конечно не побила, но полтора кг свинной печёночки  пристроила  :girl_wink:
Котэ дегустировал первым. Он так наворачивал гуляшик этот, что  сама не удержалась , попробовала  :23: с чего это наш котейка так с ума сходит, замумукалась ему добавки подкладывать. Очень вкусно получилось, печень нежная и сочная.  :48: :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1500149840/ee5a0fa1/17935102_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee5a0fa117935102.html)

Стеллик, муж хвалил!  :48: №;%

:17:

Готовила из куриной печени  :73:
Вкусно пообедали  :19:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/fyYtgYNK/IMG-3788.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: