Мы готовим каждый день...

Блинчики на плавленном сыре

(http://images.vfl.ru/ii/1635831710/89b732dd/36510212_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/89b732dd36510212.html)

150 г муки (4 ст.л. с горкой)
80 г крахмала (4 ст.л.)
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
разрыхлитель на кончике ножа
травки-приправки по вкусу
100 г плавленного сыра +
вода до уровня 500 мл (можно просто 500 мл молока)
4 яйца (вес каждого 65 г в скорлупе)
2 ст. л. растительного масла

Сыр растворить в горячей воде, остудить до тёплого состояния. Смешать муку с крахмалом, разрыхлителем, солью, приправами. Влить сырную воду, добавить яйца, растительное масло, взбить венчиком. Дать тесту немного отдохнуть и жарить блинчики как обычно. На сковороде диаметром 20 см получилось 20 штук.
Очень вкусно!  :48: :5:
Количество соли в тесте зависит от вкуса сыра.
Если печь на молоке, то можно и в сладком варианте. Отличный рецепт для тех, кто ещё имеет проблемы с выпечкой блинов - яиц в тесте много, блинчики не будут рваться.  №;%
Блины внутри яичным паштетом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,462.0.html) тоненько смазаны, сверху сыром посыпаны и в МВ минуточку, чтобы сыр подтаял. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1635831710/25e451b0/36510211_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/25e451b036510211.html)

Тю...взвешивать это тока половина маразмы ещё пол беды :33:...Я их ещё и мою (http://hlebopechka.ru/forum/Smileys/sm/secret.gif) :33:!!! Не, кроме шуток, чесслово мою :35:, ну не могу я не мытые яйца пользовать :11: :33:...хоть застрелите :54:, вот не могу и Фсё тут точка :74:!!!

Блинчиков напекла :36:, даже сфотала :11:, ага:

(http://i015.radikal.ru/1202/c3/71544000bb07t.jpg) (http://radikal.ru/F/i015.radikal.ru/1202/c3/71544000bb07.jpg.html)

Есть жертвы :26:...Доня-обожра...Муж - тот же диагноз, мама - пока держится (но близка к диагнозу первых двух)...
Стеллочка, вкуснятина невыносимая :48: :19: :73: :36:!!! Мои налопались по самые кончики ушей :48: :8:!!! Доня просила рецепт не потерять :47: :27:...

Между прочим это очень правильно. Тортыжка учила, что ежели яйца (куриные, если что) вымыть (или помыть) в воде с марганцевкой, то никакая сальмонелла нам не страшна, т.к. она живет на скорлупе.  :14: если переврала. Принцип помню, а мотивацию - тоже помню, но условно.

Блинчики - класс :8: :8: :8: Мне очень понравились, такие тоненькие, нежные (только я забыла сахар положить :girl_red:)
Остался у меня с вчерашнего ужина паштет из фасоли, так я его в блинчики определила. В общем - объелась я. :51:  Суп уже и есть не стала, так напробовалась :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1329915097/34dee63d/346760_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/34dee63d346760.html)

Стеллочка, рецепт замечательный - СПАСИБО!!! :43: :43: :43:

Отчитываюсь за блины! Сынуля был в полном восторге, уплетал за обе щеки и хвалил маму, то есть меня :girl_red:
 
(http://s017.radikal.ru/i412/1202/b4/b61f48762539.jpg)

А на корпоратив (отмечали 23 февраля и масленичную неделю) делала с  яичным паштетом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,462.0.html)

(http://s018.radikal.ru/i507/1202/2e/ac7f9fc0dbff.jpg)

Понравилось ВСЕМ!!!

Очень нам понравились и блинчики и начинка (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,462.0.html):8:
Муж сначала скептически отнесся, а потом уплетал за обе щеки и нахваливал  :girl_claping:
Стеллушка, спасибо  :43:

Вку-усно. Я в тесто еще эстрагона сыпанула (очень люблю эту травку). Блины сами по себе очень вкусные, а с  яичным паштетом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,462.0.html), да с сыром... :48: :48: :48:

(http://i.piccy.info/i7/1d1eab2464945d7d75655aaaac1d4571/4-56-866/58901324/Yzobrazhenye_059_500.jpg) (http://piccy.info/view3/4286218/4140d718768ce11cbe9a1857bb45c422/)

На прошлой неделе у меня была чистка холодильника от остатков и не только остатков (любимый форум помог найти оптимальное решение для приготовления еды из того набора продуктов, что имелся в холодильнике) и эти блинчики были решение для пристроя плавленного сырка с луком. На фото они у меня бледные-бледные, аки поганки  :45:
Но это мера специательная, потому как, я их спланировала на дальнейшее применение для начинения раз фарш купила (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22767.0.html) и мяса сварила (того, которое из бульона и которое никто не хочет есть) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,460.0.html).
И пусть получились из трех рецептов - два блюда блинчики с мясом, но разница во вкусовом восприятии налицо.
Стеллочка, обычно пеку без заморок свои блинчики тоненькие на глаз (как мама делала), но опять же пока не пришла в компанию, даже подумать не могла, сколькими способами можно блинчики выпекать и из чего только не выпекать?! Пора эксперименты проводить! С плавленым сыром эксперимент замечательный!
(http://images.vfl.ru/ii/1375026790/341674f4/2784400_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/341674f42784400.html)

Сегодня жарила двойную порцию, пришли ко мне подружки, думала из оставшихся завтра с фаршем приготовить, но не судьба. Съели все, старательно на листочки переписали рецепт и все :chao:

(http://images.vfl.ru/ii/1423941592/87f7a600/7788450_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/87f7a6007788450.html)

Уж так хвалили, так хвалили :41: Стеллочка, все спасибки тебе!  :5: :48: :48: :48:

Купила я плавленный сыр и напекла этих блинчиков. Первые пару штук нафаршировала печеночным паштетом , попробовала - вкусно. Потом попробовала блинчик без начинки - так это же совсем другой коленкор !!!  :19: :19:  На мой взгляд начинка забивает вкус этих прелестных блинчиков , поэтому не стала их фаршировать , а просто смазала маслицем , потому что краешки дюже сухие получались. Половину оставила дома детям ,другую половину отвезла в гости .Всем очень-очень понравилось !! Стелла , спасибо за рецепт !! Рецепт кладу в любимые !
На фото для сравнения блинчики на газировке (фаршированные) и блинчики с сыром. Как видна разница !

(http://images.vfl.ru/ii/1424616056/debbc110/7866079_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/debbc1107866079.html)

Стеллик, блинчики с мясным фаршем. :48: Не подгорели, честно, свет так упал.

(http://s013.radikal.ru/i324/1603/15/1d167333ee51.jpg) (http://radikal.ru/big/c196cecff32a4440a01bad38074e601b)

Эти с творогом.  :48: Молоко кончилось, а плавленный сыр как раз был!  №;%

(http://s015.radikal.ru/i330/1703/9d/bb917e04d462.jpg)

Очень уважаем мы эти блинчики.  :48: Начинка - рис с яйцами.

(http://images.vfl.ru/ii/1517734097/9ffbfbc7/20439362_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9ffbfbc720439362.html)

 Принимай отчёт, Стеллик!  :2: :19: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1548186555/a60db214/25066434_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a60db21425066434.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1551820967/34dd6065/25652606_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/34dd606525652606.html)

Во второй день масленицы у нас два вида блинов, эти и заварные.
Блинчики нам очень понравились! :48: :8:
Добавила куркуму для цвета, сушеный базилик и немного укропа и петрушки сушеных. Попробовала сделать на плавленном сырке в брикетике - все получилось! №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Напекла внукам!  9:2

(http://images.vfl.ru/ii/1573126474/53f3e117/28476852_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/53f3e11728476852.html)

Очень нам нравятся эти блинчики!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1586349722/79cf64d4/30140100_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/79cf64d430140100.html)

Когда нет молока...  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1599294778/fe474f00/31546886_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe474f0031546886.html)

Испекла на 2 яйца для роллов (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11865.0.html). :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1608798172/4f64600c/32755844_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4f64600c32755844.html)

С куриным мясом.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1617362939/bbb29f9f/33917951_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bbb29f9f33917951.html)

Захотелось мне почти ночью блинов, аж на глаза не вижу  :girl_red:
Ну вот  9:2
(http://images.vfl.ru/ii/1637346249/d906b832/36758855_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d906b83236758855.html)
Совесть теперь конечно не спокойная, но так вкусно было  :48: :48: :48:
Стеллочка! :5:

Готовили налистники вместе с дочкой. В начинке творог с яблочной заготовкой и творог с клубникой, ещё несколько штук сделали с нутеллой и клубникой. Вкуснятина! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/Y20bC79/8-BF872-FA-06-D4-4609-8-F90-55-E9-FE0-ACAC2.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/Ls5Gj2Xw/0-FD79670-02-FF-44-DD-BA03-1-EBF6763-B736.jpg) (https://postimages.org/)

Стеллочка, столько шикарных рецептов в одном месте - это негуманно! :girl_wink:
Глаза разбегаются, а Масленица заканчивается. :46:
Спасибо тебе огромное! w&q
Смакота!!! :5: :48:

(https://i.postimg.cc/SsBpJJW1/IMG-7725.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: