Мы готовим каждый день...

Десерт творожно-яблочное суфле

(http://images.vfl.ru/ii/1634806563/985b03d5/36352260_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/985b03d536352260.html)

на 2 формочки диаметром 15 см

1 кг яблок
500 г пастообразного творога
2 пакетика ванильного сахара
сахар по вкусу
4 желтка
2 ст. л. крахмала (обычные, с горкой)
изюм (кокосовая стружка)
2 белка
 
сливочное масло для смазки
манка для посыпки

Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками. Протушить с сахаром (по вкусу) до мягкости и полного выпаривания сока. Остудить.
Творог взбить с 1 пакетиком ванильного сахара, сахаром по вкусу, желтками и крахмалом.
Формочки смазать маслом и посыпать манкой. Выложить в формочки творожную массу, разровнять. Сверху посыпать изюмом или кокосовой стружкой. Выложить сверху яблоки. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 20.
Белки взбить в устойчивую пену, постепенно добавить сахар по вкусу и ванильный сахар. Взбивать до растворения сахара. Вынуть формочки из духовки выложить сверху белки, вернуть в духовку и запекать несколько минут, пока белки станут золотистого цвета.
Очень вкусно и тёплым и холодным. :48: №;%
Рецепт уже с нужными изменениями. У меня творога и яблок меньше, а белков больше, потому и вид такой странноватый. :22:

(http://images.vfl.ru/ii/1634806562/c75c88fe/36352258_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c75c88fe36352258.html)

Мне рецепт сразу приглянулся,но творог у меня кисловатый и сухой,я думаю сюда не пойдёт  :15:,вот прикуплю приличного,тогда и развернусь  :30:

Сухой кислый творог посредством двух ложек сметаны, сахара и блендера превращается во вполне подходящий.  :8:

Стеллочка, принимай работу !!! Ревизия прошла успешно! У меня всё есть  :30: :36:

(http://s15.radikal.ru/i189/1202/6b/d98e2279815f.jpg) (http://www.radikal.ru)

Готовится моментально,если-бы мне ещё научиться посуды не мазать гору во время готовки,цены бы мне не было !!! :23:  

Я к изюму ещё добавила цукаты цитрусовые Крошечкины, вписались-лучше не придумать  :48: :8: Это так вкусно, нежно ... :58: :5: :41:, родные были в восторге, ещё и сравнительно безвредно для фигуры. А готовится так быстро !!!! Я дольше свою посуду перебирала ,что бы выбрать подходящую для выпечки,чем готовила десерт этот.
Рецепт достоин того,чтоб специально под него купить порционные  формочки для запекания .

Очень вкусно :8: :8: :8: Все оценили на высший балл! Вместо крахмала у меня манка. Делала половину порции. Особо не хлопотно, посуды мыть - как всегда...Напрягу мужа, он у меня старший по посуде... Стеллочка! Как всегда, супер, а в этот раз и без муки!!!  :17:

(http://s018.radikal.ru/i523/1202/c5/7c197b784e90.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s018.radikal.ru/i503/1202/f0/47b89c8ca71a.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вот и я об этом подумала тоже... Для себя решила: удобнее всего его печь просто в виде тортика, на плоском круге типа для пиццы,  и бумаге. А формочки видела у Люлёк, такого типа. Если их ещё не раскупили...