Мы готовим каждый день...

Испекла я сегодня для мужа его любимые коржики.(те самые, из детства, которые в школьной столовой покупали)
( Рецепт от Чучелки, за что ей огромное спасибо!)
Нам понадобится:
мука - 510 г
молоко - 100г
сахар - 265 г
масло сливочное- 80 г
масло растительное- 20г
яйцо- 0,5 шт
соль- щепотка
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванильный сахар

Для смазывания яйцо - 0,5 шт

Яйцо разбить в чашку, хорошо размкшать вилкой, половину отлить в тесто, вторую половину оставить для смазки коржиков (Я оставляю примерно 1/3)
Размягченное масло смешать с сахаром, молоком, яйцом, солью, ванильным сахаром. Хорошо взбить, чтобы сахар растворился полностью. Потом добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое, липнущее тесто.  Раскатать тесто толщиной 6-7 мм на хорошо припыленном мукой столе. Вырезать коржики (какие хотите, фигурные, ровные и т.д.), можно нанести на них рисунок. Диаметр коржика примерно 90 мм. Смазать яйцом и выпекать 12 минут при 210 градусах. Коржики очень быстро зарумяниваются

Я сегодня делала полпорции, вырезала формочкой для кексов (Металлической, из тех же времен, что и коржики :27:), ну и поскольку брала "легкий" сахар, то получились вполне диетические коржики  :71:. Унесла в больницу (Risha-Ириша с моим мужем в соседних палатах, через стенку лежат!)
(http://s018.radikal.ru/i505/1202/75/9d2dd0dbc301.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ирочка, просто уверена, что  муж и Risha моментально поправятся от таких чудесных коржиков. Я тоже их пекла,моим понравилось.

Ириша, спасибо, что принесла рецепт!  :2:
Я тоже пекла эти коржики для мамы, мама от восторга закатывала глазки  :5:, она эти штучки обожает. :48: Мужу тоже перепало, конечно. :35: Муж доволен.  №;%
И я счастлива, что не поправилась, так как я эти коржики не ем. :27:

Формочки у меня небольшие, получилось 35 штук.

(http://images.vfl.ru/ii/1352039247/2e0faaaf/1157047_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e0faaaf1157047.html)

И я,и я пекла эти коржики :36:!!!Классные штуки :8: :48:-рекомендую :60: :75:!!!

(http://i073.radikal.ru/1008/85/17be5cddf9d0.jpg)

(http://s46.radikal.ru/i111/1008/76/f9e91cfb11a9.jpg)

Иришка,спасибо что донесла рецепт до нашего форума :43: :41:!!!

Ирочка, пекла сегодня коржики молочные. Тесто мне понравилось, мягкое, раскатывалось отлично.
 К сожалению, в детстве не ела таких. Но понравились и мне, и мужу. Спасибо, Ирочка, и тебе, и Наташе!  :2: :2: :2:

(http://f11.ifotki.info/org/e509f2d3c5e7c4f3f0ef2f05ea168c3eb0d73d134703015.jpg) (http://ifotki.info/)

И я их недавно пекла :23:...доця обожает :48:...

Мелкие-папулькину,бОльшенькие-доньке :27::

(http://s47.radikal.ru/i116/1210/6b/8722f9908e6b.jpg)

Прикольно, ностальгируем по тому, что в детстве казалось необыкновенным. И не напрасно ведь!!! Ирочка, очень замечательный рецептик. Я правда не нашла чем вырезать, чтоб было похоже на те наши коржики, потому они у меня нетрадиционные по форме, но содержание самое, что ни на есть правильное. Показать в принципе, как у сиротинушки, просто жалки крошки, подтверждение, что вкуснота, остановиться домашние не могли, не выхватывать же из рук :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1352880830/eeee4810/1206027_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eeee48101206027.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1590507320/f2a9beee/30627527_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2a9beee30627527.html)
На четвертый раз донесла отчет :girl_haha:
Ириша, рецепт прописан на кухне, делается мигом, получается ровно на два противня 24 штуки, вырезаю сервировочным кольцом
Спасибо за рецепт :41:

(https://b.radikal.ru/b09/2005/ec/bf75529d25e2.jpg)

Просто, быстро, вкусно! Спасибо за рецепт.  :2:

Это чудесные, прекрасные, замечательные коржики снова закончились до фотосессии :girl_red:
Спасибо за рецепт, Ириша :41:
Сахара сильно поменьше кладу

Линочка, на здоровье вам!
Очень рада, что коржики понравились!