|
Название: Десерт кремовый "Хорошее настроение" Отправлено: Zoya7 от 29.01.2012 15:40 Яркий, праздничный, вкусный, недорогой и простой в изготовлении десерт.
(http://images.vfl.ru/ii/1327841992/b83e7519/297806_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b83e7519297806.html) Ингредиенты: Сок апельсиновый (свежеотжатый, из двух больших апельсинов) — 1 стак. Сок вишневый (из 500 г мороженой вишни) — 1 стак. Яйцо (2 больших или 4 маленьких) — 2 шт Мука (с горкой) — 2 ст. л. Сахар (3 ст.л. в апельсиновый сок, 3 ст.л. в вишневый и 3 ст.л. в безе) — 9 ст. л. Белок яичный (свежий) — 2 шт Печенье (у меня Курабье) — 100 г Из вишневого и апельсинового сока варим крем по принципу заварного. Сок ставим на плиту, в это время яйцо соединяем с сахаром и мукой. Выливаем эту смесь в закипающий сок и варим до загустения. Остужаем и выкладываем в высокие стаканы. (http://images.vfl.ru/ii/1327840548/e6b0307d/297777_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e6b0307d297777.html) Крошим печенье. На слой крема кладем печенье и опять крем. Можно к печенью добавить орехи, изюм, сухофрукты и т.д. Опять печенье. На печенье взбитые с сахаром белки. (http://images.vfl.ru/ii/1327840607/c97b5b33/297778_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c97b5b33297778.html) Ставим стаканы в кастрюлю с горячей водой и отправляем в духовку. Температура 200 гр. пока не подрумянятся белки. Это минут 10. Но духовки разные, следите. (http://images.vfl.ru/ii/1327840756/118fbb0e/297781_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/118fbb0e297781.html) Просто и вкусно. |