Мы готовим каждый день...

Рецепт от Чучелки. СПАСИБО ей огромное! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1327608646/184b3ba3/293794_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/184b3ba3293794.html)
Состав:
Говядина постная 800г
Лук      2 шт
Огурцы соленые(маринованные) 4 шт. средних
Лавровый лист 2 шт.
Соль, перец
Сливки питьевые 1 ст.
Крахмал 1 ч.л.
Мед 1 ст.л. ( я давала чуть меньше чайной ложки)
Приготовление:
Мелко рубим лук и обжариваем его несильно на масле в сотейнике. В лук добавить нарезанную небольшими кубиками говядину. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Не солить! Эта частая ошибка, мясо тут же пустит сок. Доливаем 700мл кипятка, солим (только сейчас!), перчим, кладем лавровый лист, мед и тушим 1 час на небольшом огне под крышкой (45 минут, добавка огурцов и еще 15 минут). За 15 минут до конца тушения добавляем мелко нарезанные соленые огурцы. По окончании тушения добавляем в мясо 1 стакан сливок с хорошо размешанной в них чайной ложкой  крахмала. Прогреваем (до кипения практически и отключать). Так подлива перестанет быть водичкой и превратится в соус.
Все наверное уже знают, что я тушу мясо всегда в мульте. :46: Потому обжаривала все на сковороде, а потом переложила в мультю и Тушение 2 часа, за полчаса до окончания добавила огруцы, за 15 минут - сливки с крахмалом.

Вот и все - просто, очень-очень вкусно, мясо нежнейшее, много вкусной подливы, в которой попадаются хрустящие огурчики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :48: :8: :41: И даже Мася съела 2 кусочка мяса, хотя до этого ела только перемолотое в супе. :37: :36:

 Я делала это мяско уже 2 раза, очень уж мужу понравилось.Первый раз строго по рецепту, а вот второй раз с домашней сметаной, намного больше понравилось :35:.Да, оба раза готовила в мульте, там и обжаривала, конечно, румяной корочки там не будет, зато лишнюю сковородку мыть не надо :46:.Очень, очень рекомендую :35:!

Ирочка, спасибо за рецепт! И Наташе-Чучелке, и тебе, что показала нам! Делала из свинины, и мед со сливками не добавляла. Ну очень просто и очень вкусно!

Поскольку говядину мы едим очень редко, делала из курятины. Нужно было срочно пристроить солёные огурцы. Тушила в мульте, без мёда и без сливок. Получилось вкусно! В следующий раз со сметанкой попробую. Ирочка, спасибо :2: :2: :2:

(http://s018.radikal.ru/i523/1306/bd/01288d5cc456.jpg) (http://www.radikal.ru)

Иришка, спасибо!
Приготовила немного, думала, муж не будет, а  мне дня на 3 хватит, куда там, все за раз съели! :73:

 :8: :8: :8:

Такое чудо - СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

У меня тоже вчера была операция "Утилизация". Остались в банке три соленых огурца. Ни туда ни сюда. Пошла за говядиной). Обжаривала и тушила в мульте два часа. Очень вкусно получилось!
Ирина, спасибо за рецепт  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1573807101/ce5ba416/28567286_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce5ba41628567286.html)

Ирочка, у меня лентяйский вариант : с гречкой, шоб отдельно гарнир не готовить. Вкусно... :48: :8:

(https://i.ibb.co/dGx5zcn/44-F8-C2-DA-8946-4497-BED3-939262-F70580.jpg) (https://imgbb.com/)

Я тоже такие варианты полюбляю! И быстро, и вкусно, и посуды грязной меньше!