Мы готовим каждый день...

Закуска горячая с рыбными консервами (или бутерброды)

(http://images.vfl.ru/ii/1632633196/d3be2199/36011810_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3be219936011810.html)

4 средние картофелины, отваренные в "мундире"
1 банка рыбных консервов не в томате (вес нетто 150 г)
1 очень маленькая луковка
1/4 яблочка
1 чайн. ложка горчицы
1 неполная столовая ложка густой сметаны
кусочек твёрдого сыра величиной со спичечный коробок
сливочное масло для смазывания сковороды

Холодную сковороду с антипригарным покрытием смазать сливочным маслом. Картофель нарезать вдоль ломтиками на 4 части (чистить или не чистить, решайте сами, кто как любит). Выложить картофель в сковороду, посолить и поперчить по вкусу.
С консервов очень тщательно слить сок или масло, выложить в мисочку, добавить как можно мельче нарезанные лук и яблоко. Добавить горчицу и сметану, размять вилкой в однородную массу. Массу выложить на картофельные ломтики. Сыр натереть на мелкой тёрке, посыпать сверху. Накрыть сковороду крышкой и включить плиту. Как только начнёт скворчать, нагрев уменьшить и держать на плите минут 5.
Такую же массу можно намазать на тонко смазанный маслом чёрствый хлеб, посыпать сыром и запечь в духовке.
Вкусно, быстро и красиво!  :48: :60:
З.Ы. Я использовала тунец в собственном соку.

Стеллочка!  :58: Выглядит замечательно :8:, сижу на работе слюнкой обливаюсь :19: (надо на обед сходить чтоли? :15:) Только я бы вместо яблочка зеленьки добавила бы (у мня организма против яблочек  :29:). Спасибо за очередную идейку!  :2:  :41:

Гузелечка, раз твоя "организма"  :46:  против, не клади, конечно, хотя для меня это сочетание - рыбка, лук, яблоко - самый смак!  :48:

Стеллочка, спасибо выручила :2: ! Вкусно и, главное, быстро - горячая закуска на ломтиках отварной картошки, была очень кстати моим архаровцам, вернувшимся с катка. Только консервы были из сайры в собственном соку :48:!

Вот казалось бы, продукты самые банальные, а так вкусно!!! СПАСИБО за неиссякаемый поток идей и неуемную фантазию!!!!

(http://i081.radikal.ru/1102/d1/d585a1d7df67.jpg) (http://www.radikal.ru)

Ирочка, на здоровье, дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  :2:

Мне вообще этот метод укладывания продуктов на холодную сковородку и прогревания под крышкой очень нравится - почти как из духовки получается.  :8:

Стеллочка, а если картошку не варить, а в микроволновке запечь, нормально же будет?

Анечка, да лишь бы не сырая. Остуди и нарезай только осторожно, чтобы ломтики не развалились.

Нужно было быстренько накормить голодное семейство. Запекла картошку в микроволновке, все замешала в комбайне)) Сфотографировать не успела, все смели подчистую. :8: Обещаю, что в следующий раз все-таки постараюсь сфотографировать.  :27:
Стелла, спасибо, всем очень понравилось!

Стеллочка, а если все составляющие начинки просто тупо блендернуть :23:?

Или слишком пюреобразно тоже не есть хорошо :15:?


Стеллочка, так и картошечку наверное тоже в духовку не возбраняется :girl_wink:?

 Иннуся, блендерить не нужно, кусочками в этом случае вкусней. Конечно можно всё запечь в духовке. Просто я делала как всегда маленькую порцию и мне из-за такой мелочи не хотелось духовку включать.

Ну а я как всегда, двойную :45: :46:...

Целый большой противень вышел :45: 7:7...

Запекала 15 минут, при 200 гр. (конвекция)...

Получилось очень-очень вкусно :48:, моим понравилось №;% :36:!!!

Спасибо, дорогая 8:8 :41:!!!

Нашла эту тему и решилась. Сделала но с небольшими изменениями - вместо картошки - хлеб, вместо яблока - айва.  4:4
Это потрясающий вкус,  я не могла остановится...  :48: да и не только я, муж тоже уплетал "ах за ушами трещало". :8:
Одним словом, спасибо огромное. :3:
Кто еще пробовал - ГОТОВЬТЕ, это быстро и очень вкусно 9:2 :48:

Викочка добавила яйцо вкрутую и наполняла тарталетки. :48: :73: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1568624080/a3101be5/27879449_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a3101be527879449.html)

Стеллик, «или бутерброды». №;% Не могла остановиться!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1600715819/cd5ce409/31704606_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd5ce40931704606.html)