Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Рецепты по авторам => Тема начата: Stern от 19.01.2012 05:57



Название: Рецепты от Светланы
Отправлено: Stern от 19.01.2012 05:57
КУХНЯ

Закуски, салаты, соусы

Закуска "Морской коктейль в ракушке" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1499.0.html)
Рулет из лаваша с крабовыми палочками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,72366.0.html)
Рулетики баклажановые в беконе (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4708.msg15259.html#msg15259)
Салат из морской капусты (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,38085.0.html)  
Салат из фасоли на кавказский манер (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,68646.0.html)

Салат из баклажан и моркови (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2609.0.html)
Салат "Нежный" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2577.msg8558.html#msg8558)

Соус "Ткемали" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2302.msg7831.html#msg7831)

Бульоны, супы

Бешбармак по-русски (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1447.msg5043.html#msg5043)
Суп "Царь с царицей - Горох с Чечевицей" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1528.msg5471.html#msg5471)
Суп из форели и креветок (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2747.msg10173.html#msg10173)

Мясо, фарш, птица, субпродукты

Ветчина рубленная (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,66683.0.html)
Колено вепря (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1525.0.html)
Мортаделла (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,66672.0.html)
Окорок а-ля Тамбовский (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,66673.0.html)
Тартар из говядины (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,92766.0.html)
Утка по-пекински (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1529.msg5473.html#msg5473)
Чкмерули (курица в сливочно-пряном соусе) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,67388.0.html)
Печеночные оладушки (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2454.msg8181.html#msg8181)

Рыба и морепродукты

Рыбная запеканка под яблочной корочкой (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4331.msg13907.html#msg13907)
Форель на картофельной подушке с молоком (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2793.msg10731.html#msg10731)

Овощи и грибы

Баклажаны фаршированные  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4332.msg13912.html#msg13912)
Ньокки  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4245.msg13205.html#msg13205)
Террин из баклажанов (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4003.msg12968.html#msg12968)
Шампиньоны в сметанном соусе (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2579.msg8560.html#msg8560)
Шампиньоны по-кавказски (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8405.msg19677.html#msg19677)

Блюда из круп, макаронных изделий, творога и яиц

Лазанья болоньезе (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4330.msg13876.html#msg13876)
Макароны (пепе ригате), фаршированные в соусе (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4233.msg13119.html#msg13119)

Сладкие блюда

Бананы фламбе (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,73068.0.html)
Крема Каталана (Crema Catalana)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8579.msg20237.html#msg20237)
Семифредо клубничное (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4328.msg13862.html#msg13862)

Домашний погребок

Огурцы квашеные консервированные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,38026.0.html)
Огурцы маринованные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,39304.0.html)
Помидоры, маринованные половинками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9597.msg23415.html#msg23415)
Помидоры солёные, как бочковые (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9599.msg23425.html#msg23425)
Салат овощной "Всё по пять" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9596.0.html)
Соус "Огонёк" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9598.msg23421.html#msg23421)
Соус «Ткемали» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,78514.0.html)
Стрелки чеснока маринованные  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,39413.0.html)
Грибы (замораживаем на зиму) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,3923.msg12378.html#msg12378)


Название: Re:Рецепты от Светланы
Отправлено: Stern от 10.01.2014 16:52
ПЕКАРНЯ

Хлеб и хлебобулочные изделия

Булочки BEAUCAIRE (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4485.0.html)
Булочки "Звезды" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1842.msg6263/topicseen.html#new)

Фокачча с сыром из заварного теста (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2753.msg10323.html#msg10323)  
Хлеб пшеничный "Завитушка с песто" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4268.msg13304.html#msg13304)  
Хлеб пшеничный овсяный на йогурте (духовка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8141.msg18802.html#msg18802)
Чабатта за 4 часа (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4480.msg14250.html#msg14250)

Блины, оладьи

Блинный рулет с семгой (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1630.msg5901/topicseen.html#new)

Кексы, коврижки, маффины...

Кексы с изюмом на сметане (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4688.msg15237.html#msg15237)
Панджалло (Pangiallo) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4267.msg13301.html#msg13301)

Печенье, крекеры, вафли...

Бискотти (кантуччини)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4266.0.html#msg13300)
Печенье пряное рождественское (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,67547.0.html)

Пироги, пирожки...

Пирог из слоёного теста с камамбером (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,94373.0.html)
Пирог "Миндальные розы" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1982.msg7336.html#msg7336)
Хачапури по-аджарски (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,76711.0.html)

КОНДИТЕРСКАЯ

Торт шварцвальдский вишнёвый "Черный лес" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4004.0.html)
Торт шоколадно-мандариновый со сливками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4517.0.html)