|
Название: Закуска из форели "Капитанская" Отправлено: Zoya7 от 15.01.2012 12:02 Очень простая, но вкусная и нарядная закуска.
(http://images.vfl.ru/ii/1326617873/54ef0bf8/276414_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54ef0bf8276414.html) Ингредиенты: Форель (свежая) — 400 г Яйцо (вареное куриное) — 2 шт Майонез — 2 ст. л. Зелень (петрушка и укроп) Чеснок — 1 зуб. Соль Перец черный Отварить рыбу. Удалить косточки и размять вилкой. В рыбу добавить желтки, майонез, чеснок соль и перец. Белки размять и соединить с мелко рубленной зеленью. Из рыбы сделать шарики и обвалять в белках с зеленью. Такую закуску можно приготовить из любой красной рыбы, а также из консервов. Но свежая, конечно вкусней и полезней. |