Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 09.01.2012 09:20



Название: Печенье творожно-медовое
Отправлено: Stern от 09.01.2012 09:20
Печенье творожно-медовое

(http://images.vfl.ru/ii/1636363393/d0c50b5b/36594945_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d0c50b5b36594945.html)

Калорийность на 100 г: кк - 321.24   Ж - 11.53   Б - 9.83   У - 47.51

150 г сливочного масла или маргарина
2 ст. л. жидкого меда
300 г пастообразного творога
450 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
150 сахара
1 пакетик ванильного сахара
сахар с корицей или ванильным сахаром для обмакивания

Масло растопить, в горячее масло добавить мёд, размешать и слегка остудить.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром. Добавить творог, масло с мёдом и быстро замесить тесто. Тесто получается довольно плотным и совершенно не липнет к рукам. Подкатать из теста шарики величиной с грецкий орех, одной стороной окунуть, слегка приплюснув, в сахар с корицей и выкладывать на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Можно раскатать тесто в пласт и формочками вырезать печенье. Выпекать в предварительно разогретой до температуры 180 ºС (конвекция 160 ºС без предварительного разогрева)  духовке до золотистого цвета. У меня получилось 38 штук.
Вкусное печенье с едва уловимой медовой ноткой!  :48: №;%  


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Taurus от 09.01.2012 19:43
Печенье интересное, легкий аромат меда + вкусный ванильный запах. №;%
На мой вкус сладковато, буду уменьшать сахар раза в два в следующий раз.
У меня было только 200гр творога, пришлось добавить немного сметаны, а то тесто не собиралось.
Раскатывала пластом и вырезала формочками. Быстрое и вкусное печенье к чаю.
Стелла, спасибо  :8:
Фото нет, поскольку из меня еще тот фотограф :23:


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Кроша от 19.01.2012 19:09
Стеллочка,печенюшки суперрр :36: :36: :36:!!!Приготовление занимает считанные минуты,ну до того ж быстро :37:,вот прям вжик и готово :37: :36:!!!
Из половинной порции получилось 25 штучек.Румянца я от них так и не добилась,но на вкусе это не отразилось...
Вот мои страшилки моли в обмороке :27:,бо бледные :77:,(но укусненькие :48: :60: :60: :60:):

(http://s017.radikal.ru/i428/1201/76/8b5f30902df6t.jpg) (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i428/1201/76/8b5f30902df6.jpg.html)

Стеллочка,огромнейшее спасибо :43: :41: :75: :2: :2: :2:!!!


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Irina от 26.04.2012 16:52
И как это я раньше пропустила рецепт! Исправляюсь :1:
Не утерпела, попробовала! :23:
Вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1335448312/89c201c8/499264_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/89c201c8499264.html)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Цветка от 06.05.2012 19:48
Что-то намельчила я сегодня (или в Германии грецкие орехи покрупней  :71: :71:), у меня получилось ..............................................      56 штук.
Даже липового меда не пожалела. Запах стоял, когда они пеклись!!!!!!!!!!!!!!!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1336322731/c5433e18/522647_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c5433e18522647.html)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: koziv от 23.07.2012 23:08
Как-то с подозрением приступала я к этому печенью и очень зря! :46: Вкуснющее!!!!!!! :5: :48: Делала вместе с помощницами и получилась вот такая детская радость!!!!!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1343073060/cd7e4022/755246_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd7e4022755246.html)

Делала 2/3 порции на 300 г муки и получилось печенек полтора противня!!!!! :37:


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: NIZA от 08.10.2012 07:56
Как я удачненько творожок вчера пристроила  :30: :36: Изумительное печенье получилось :8: :8: :48: :48:

(http://s49.radikal.ru/i123/1210/ad/420dc5fc9254.jpg) (http://www.radikal.ru)

Просто удивительно,как я это мимо такого рецепта прошла ? Срочно менять очки !!!!


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Милда от 25.10.2012 16:24
Стеллочка, несу спасибо за рецепт! :2: Вкусное печенье, очень ароматное. :48:
 Половину вырезала формочкой, половину (для скорости) - делала лепешечками. Так лепешечки понравились больше, они получились более воздушными.


(http://f11.ifotki.info/org/eaed50e93252798e2317af962e85afe2b0d739133830296.jpg) (http://ifotki.info/)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: koziv от 13.07.2013 18:47
Опять напекла вкуснющих печенюшек. :30: И опять на 300 г муки - как раз 200 г творога нужно было пристроить. Все довольны, потому как вкусно!!!! :48: :8: Посыпала коричневым сахаром - аромат непередаваемый!!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1373730298/f8909184/2695339_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f89091842695339.html)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: NIZA от 11.10.2014 15:11
Что за прелесть это печенько  :8: :48: Я опять пристраивала в него аварийный творожок,оказалось у меня его ровно на полторы порции,получилась целая гора печенья .От скуки ещё и крендельков чуток накрутила  9:2 :23: Только перерумянила немножко,посмотрела,что у девочек бледноваты ,вот и расстаралась  :27:
(http://images.vfl.ru/ii/1413029007/73b452f6/6610947_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/73b452f66610947.html)

Стеллочка,спасибки тебе за рецептик отакенное  :17:


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: irkaK от 29.04.2015 12:09
Стелл, я к тебе с еще одним  :17:
Вкусно, быстро, ароматно и умопомрачительно!!!!! Спасибо за хороший рецепт, буду готовить еще, однозначно!

(http://s017.radikal.ru/i421/1504/eb/e22e4c12fd4c.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Анюта от 16.01.2019 18:06
Стеллик, очень вкусное печенье  :48:, с трудом остановилась...  :girl_red:

(http://images.vfl.ru/ii/1547907745/79ba96fa/25019412_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/79ba96fa25019412.html)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: mamalex от 20.01.2019 17:30
(http://images.vfl.ru/ii/1547994944/fd621aa2/25032982_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fd621aa225032982.html)

Вкусное творожное печенье :19:
У меня без сахара, там и так меда достаточно, как мне показалось :22:
Ага, сахар уменьшила до минимума :23:, надеюсь, от шефа не сильно попадет.
Стеллочка, спасибо :7:


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Бубу от 23.01.2019 23:07
Очень люблю когда быстро и вкусно. Спасибо за рецепт.
Печеньки ребенок лепил, поэтому кривенькие совсем))))

(http://images.vfl.ru/ii/1548276871/4f268345/25082296_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4f26834525082296.html)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: NIZA от 30.10.2019 01:11
У меня опять операция Утилизация. Пристроила сюда аварийный сухой творог, блендернутый с остатками сливочного крема, приличная мука у меня позорно закончилась в самый неподходящий момент, пришлось  добавить часть цельнозерновой и срочно молоть овсянку и догонять до нужного количества, потому тесто получилось липким, но моя помощница с ним справилась на отлично, сама  катала печенюшки, сама макала в смесь сахар+ какао+ корицы.
Изумительное печенько у нас получилось  :5:, вкусно, быстро и практически из ничего (всё, как мы любим)  :8: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1572408842/b761e0b8/28375889_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b761e0b828375889.html)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: NIZA от 12.02.2021 11:38
Творога что-то у меня в холодильнике собралось... 7:7 Но это у нас  не проблема.  th Половину уже пристроила  :8: Вот, :3: полторашная порция - три полных противня. В уголочке фогурное - помощник мой ваял  :girl_wink:

(https://d.radikal.ru/d20/2102/37/7f3cefc7e11f.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Irina от 05.08.2021 16:10
Вместо творога- творожный сыр из баночки (чищу холодильник перед отъездом)
Очень душевное печенье получилось!

(http://images.vfl.ru/ii/1628169920/7dfa3dfa/35397577_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7dfa3dfa35397577.html)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Светлана от 28.04.2022 20:12
Как большой любитель читать по диагонали и все перекрпивать под себя, уменьшила количество муки и сахара. Поэтому получились скорее булочки творожные, но очень вкусные :30:

Стеллочка, спасибо за рецепт!

(https://i.ibb.co/jW03bp5/DBA7-E471-BC4-D-4-BCF-BACC-86-D86-ADF7-DBF.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Печенье творожно-медовое
Отправлено: Stern от 28.04.2022 20:22
Светик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: