|
Название: Котлеты шведские со свеклой Отправлено: Zoya7 от 08.01.2012 15:36 Очень интересное блюдо. Сочное, яркое, возбуждающее аппетит. Я очень уважаю свеклу, но здесь она, практически не чувствуется. Зато именно благодаря ей котлеты получаются такими сочными.
Спасибо за рецепт Оле-Варуник, сайт Кулинар.Ру. Ингредиенты: филе мясное 400 г В оригинале рецепта говядина, но у меня мясо индейки. свекла отварная 1 шт Средняя картофель отварной 1 шт Средний чеснок 1 зуб. соль и перец 3 г масло растительное для жарки 50 г Мясо и картофель перемолоть. Свеклу натереть на самой мелкой терке. Добавить чеснок и специи. Хорошо перемешать. Обжарить на растительном масле. Потом немного пропарить под крышкой. (http://s017.radikal.ru/i432/1201/2f/dd7d229bc076.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s018.radikal.ru/i504/1201/90/44a90a7cabd1.jpg) (http://www.radikal.ru) |