|
Название: Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком Отправлено: Stern от 21.12.2011 09:36 Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком
2 ст. л. перловки 1,25 л воды 200 г копчёной свинины 1 большая луковица 1 большая морковь хорошенький кусок корня сельдерея 4 средних картофелины 1 баночка зелёного горошка соль, перец сухая или свежая зелень 1 зубок чеснока по желанию Перловку промыть, залить водой, довести до кипения, слить воду, снова промыть. Влить в кастрюлю воду, довести до кипения, опустить в воду перловку и варить на самом медленном огне. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла, обжарить в нём (закладывать в указанном порядке) нарезанное лапшой мясо, лук, нарезанный кубиками, морковь и сельдерей, нарезанные тонкой соломкой, картофель, нарезанный небольшими брусочками. Зажарку добавить к перловке, довести суп до кипения, посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. С горошка слить жидкость, добавить горошек в суп, довести до кипения, добавить зелень (если зелень сухая, добавить её за 10 минут до готовности), измельчённый чеснок, выключить плиту и дать супу настояться минут 30. Очень вкусный супчик! :48: №;% От Главного дегустатора 5 звёзд. :51: (http://images.vfl.ru/ii/1633154592/661d214a/36093540_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/661d214a36093540.html) Название: Re:Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком Отправлено: Кроша от 29.12.2011 06:42 Фото нет, не успела :girl_red:...Но этот супчик произвёл неизгладимое впечатление на моих домашних, все трое пришли в восторг :36:!!! Пообещала в ближайшее время повторить...поверили :46:...ждут :girl_haha:...
Стеллочка, я тебя обожаю :41: :43: :2: :2: :2:!!! Спасибо, золотце :75:!!! Название: Re:Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком Отправлено: iris от 20.02.2012 01:13 Стеллочка,спасибо за супчик! Просто объедение! :73: :58: :56:
(http://i052.radikal.ru/1202/b0/5e79bfbcfe2a.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком Отправлено: Кроша от 20.02.2012 09:43 В моей семье,в последнее время этот супчик "рулит" как гритЦа :36:!!!Варю его с завидной периодичностью,
Девочки,попробуйте обязательно,от всей души рекомендую :23: :41: :36:!!! Название: Re:Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком Отправлено: Лимонка от 26.03.2015 17:40 Только что сварила этот суп. Правда, почему-то в магазине купила не постную свинину, а грудинку с салом ( :15:помню, что бекон в рецепте был). Ну и ладно, а супчик получился очень сытный и быстрый!
Название: Re:Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком Отправлено: Цветка от 07.11.2016 20:43 Супец душевный.
Пришла с работы сегодня и сварила его. И весь из себя страшно больной муж (обычная простуда), проснувшись (он с ночи, еще и слегка температурит) и учуяв запахи, слабым голосом еле слышно прошелестел: "Светик, я бы съел тарелочку, вдруг легче станет" Вспышки не было (телефон разрядился), так что фотка страшнее обычного: (http://images.vfl.ru/ii/1478539559/60818853/14845307_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6081885314845307.html) Да, в единственном магазине возле моего дома копченой свинины не было. Купила 400 гр. сервелата. Надеюсь, что каким-то чудесным образом свинина там присутствует. Запах на всю квартиру. Сама не представляю как же выдержать до утра. Название: Re:Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком Отправлено: Цветка от 03.03.2020 19:06 С удовольствием едим этот суп.
Необычный, вкусный и очень душевный: (http://images.vfl.ru/ii/1583251049/dc34e932/29766130_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dc34e93229766130.html) Спасибо огромное за рецепт Название: Re:Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком Отправлено: Stern от 03.03.2020 19:07 Цветик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|