Мы готовим каждый день...

Приехали знакомые из отпуска с Канарских островов и давай мне рассказывать какую вкусную тортилью они там ели. Я, конечно, сразу это приготовила, так как блюдо - ленивее некуда.  
Правда, была уверена, что это никакая не тортилья (спасибо Светочке-Милда, просветила), но вкусно очень!  :48: №;%

Пирог картофельный ленивый - Тортилья де Пататос

(http://images.vfl.ru/ii/1636104802/a5de46cc/36555713_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a5de46cc36555713.html)

2 луковицы 200 г
3 яйца
600 г картофеля
100 г муки
соль, перец
травки-приправки по вкусу

Лук нарезать кубиками и обжарить в минимально возможном количестве растительного масла до светлозолотого цвета, слегка остудить. Яйца взбить венчиком с солью и перцем в пену. Картофель очистить, натереть на крупной (!) тёрке (отжимать не нужно), добавить к яйцам, перемешать. Добавить лук, травки-приправки, перемешать. Всыпать муку, перемешать.
Массу выложить в форму диаметром 26 см, выстеленную бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C ) минут 40-50. Когда верх пирога покроется румяной корочкой, часто проколоть пирог вилкой.
Со сметаной - отпад!  :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1636104802/5904c0c9/36555714_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5904c0c936555714.html)

Стеллочка,ну что в горячем-тёплом виде это понятно  :19: :19: :63: :63:,а как он в холодном ?Если допустим на следующий день в микре подогреть? У меня ж теперь сотрудников поубавилось,подкармливать некого,приходится всё самим хомячить  :27:
А 600 гр.картофеля-уже очищенного ? :23:

Оленька, подогреть в микре - запросто!  :35:

Картофель неочищенный.

А я его уже испекла!!! :37: :30: До 12-ти,и 2 кусманчика схомячить успела  :48: :8:
Стеллочка,ты не знаешь,зачем я те голову морочила микроволновкой  ? :15: Аналогично  :23: Можно подумать он до завтра доживет  :38:  

Ну вот, готовила пирог, а ели уже Тортилью де Пататос :27:, но вкусно и то и другое :38: вот мое фото обещанное
 
(http://s017.radikal.ru/i413/1112/17/72b67ae2a928.jpg)

последние кусочки ушли уже вечером безо всякого разогрева  :48: :8:

Стеллочка, можно я поумничаю? Это все-таки тортилья! Только де Пататос, испанское блюдо.
Вкусно- превкусно, спасибо! :48:

А у меня он улетел со скоростью звука,доча к подружке побежала,так четверть пирога "на зубок"утащила,объяснив,что все что она попробовала(этак немаленьких два кусочка)она просто не распробовала толком,прийдется печь опять,уже заказали...так как народ просто еще толком "не разобрался","не распробовал" и т. д. :71:

И я со спасибкой  :2: После покупки аэрофритюрницы, стараюсь все что возможно, делать в ней. Единственное, в ней размер меньше чем 26 см, поэтому получилась повыше, и пропеклась, только после того, как я ее перевернула и еще раз поставила. В общей сложности запекала где-то 45 мин. И еще по поводу лука хочу написать. Сначала я ломала голову, как бы мне так лук прижарить с небольшим количеством масла... С этими девайсами совсем разленилась, и на сковородке уже жарить не хочется  :63:. А потом вспомнила: у меня же есть сушенный, который получился как раз коричневенький, и теперь его можно всюду использовать не делая зажарку  :60:
(http://s04.radikal.ru/i177/1112/1c/0a8870144683t.jpg)

 Очень вкусная ленивая тортилья!В следующий раз сыром сверху притрушу.Спасибо, Стеллочка, за очередную вкусняшку :43:!

         (http://s017.radikal.ru/i441/1112/8e/f5de9117386e.jpg)

Я таки заколбасила двойную дозу :46: В связи с тем, что мне нужно было ехать за ребенком в садик, а потом везти его на дзюдо, я воспользовалась услугами мультиварки :41: Вернулись к ужину, а тут красота :19: :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1324487040/37896065/243765_m.jpg)

(http://images.vfl.ru/ii/1324487186/58e1d5bd/243774_m.jpg)

Высота 5см, а вкусно - ну вы знаете как :48: :48: :48:

Стеллочка -  :17:

Стелла, спасибо за рецептик.  :60:
Правда я забыла про муку и сверху немного присыпала сыром, но получилось очень хорошо. Только вот какие специи туда можно применить (я вних не очень :girl_red:).
Да и еще, картофель нарезала на Бернере, очень хорошо получилось.

Катюша, на здоровье  :3: и спасибо за отзыв!  :2:
Вот у тебя точно не тортилья, пирог ленивый получился!  :60:

Какие специи? Можно укроп и петрушку. Можно приправу для пиццы. Можно итальянские травы. Я пажитник всыпала.

Не знаю, пирог это или Тортилья, главное, что вкусный очень!!!!!!!! :48: Я еще чесночка пару долек раздавила в тесто для запаха! :5:  :17: за вкусный ужин моей семьи!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1324675919/b93564e6/247715_m.jpg)

Очень вовремя глаз упал на этот рецептик: муж как раз чего-то хотел, а мне было ну очень лень с чем-то заморачиваться. Он уже и картошки начистил, а остальное я соизволила сделать, в результате получилось очень вкусно! Со сметанкой да соленым сальцом, ммммммм. Спасибо, Стеллочка!!! :2: :2: :2:
(http://s60.radikal.ru/i170/1112/f3/93b0b0100f36.jpg)

Это одно из первых блюд, которые я приготовила в новой духовке (во как незатейливо похвасталась):
(http://s018.radikal.ru/i506/1201/93/52ca2c2cfdcb.jpg)
видно даже как  Тортилья еще парит (в смысле пар от нее идет).
Со сметанкой и правда вкуснотень!!!!!!!!!!!!

нам тоже понравилось  :48: не знаю тортилья у меня получилась или нет  :girl_red: но я туда бекончика добавила

Ну вот и я со спасибкой пришла, уже попробовала, но только попробовала-СКУСНОоооо!!! Доця у меня большая любительница картошки-думаю будет лопать!!! аромат потрясный, спасибо СТЕЛЛА!!!
 :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1327509560/323bb9d8/291980_m.jpg)

Пекла и я этот пирожок, вкусно :19:! Забацала по совету девочек в мульте двойную порцию. Смели за вечер, правда муж сказал, что ничего особенного :53:. Зажрался, гад!

Пекла и я этот пирожок, вкусно ! Забацала по совету девочек в мульте двойную порцию. Смели за вечер, правда муж сказал, что ничего особенного . Зажрался, гад!

 Вот и у меня тож самое! Съели, но восторгов не услышала. И чем их кормить? :15:

Эта неделя Мясопустная, так что сегодня готовлю этот пирог на второе. Спасибо, Стеллочка, за такой действительно ленивый рецепт! Пока в раздумьях - печь в мульте или в духовке.

Наташенька, ты же в прошлый раз в мульте пекла, попробуй для разнообразия в духовке. Может, из духовки мужу больше понравится! :1:

Кобейка, подскажи родная, на каком режиме пекла, на Выпечке? Я так поняла - раз ты пишешь: " приехала а там- готовый ужин", то смею предположить, что пеклось в твоё отсутствие. Выходит,- дополнительное время ты добавить не могла. Значит полный один цикл (на Выпечке обычно он 50мин), но на какой проге? И сколько на подогреве стоял?, это наверное тоже немаловажно? :2: А то очень хОчу! А то я пока ещё без духовки.

Инночка! Я использовала режим Выпечка, но он у меня 65 мин. Вот про подогрев, я сейчас уже не помню, предполагаю, что может где-то около часа и стояло на подогреве :15:

Стеллочка, да я сейчас все для себя с дитями готовлю, муж у меня в командировке до апреля точно, а то и больше. Так что мы сейчас готовим, что нам нравится, а это уже проще. Но готовить все равно надо двойную порцию, а в духовке она пропечется? Тут вроде все двойные в мульте готовили, там точно все хорошо пропекалось.

Инна, я тоже в мульте готовила, ставила на мультиповар 160^о на 50 минут, все очень хорошо пропеклось, съели практически за вечер, на утро маленький кусочек остался - мне позавтракать.

Наташенька, если взять форму диаметром 30 см должен пропечься.  :35:

У меня форма 26 см, ну ладно, от добра добра не ищут, сделаю опять в мультиварке, тем более, что тогда нам очень понравилось, дети просили еще готовить.

........................................................


Стеллочка, тащу тебе спасибу! Сидю и наслаждаюсь вкуснятиной, ну до чего же вкусно и не хлопотно!  :17:

Часто его делаю, вкусно! Калорийность на 100 г: кк - 99.81   Ж - 2.03   Б - 3.03   У - 7.99

Рылась в своих закладках, искала совсем другое, а тут увидела - нахлынули воспоминания :46: Быстренько картошечку почистила и в мультю загрузила  - красотища :41: Сама сижу тут и плюшки ищу, а там все работает-готовится :46: Если будет фотка отличаться от предыдущей, то принесу :27:

Обожаю тортилью! Часто делаю на сковороде. Картофель в этот раз нарезала очень тоненькими колечками. Яиц мало оказалось дома, еще бы 1 не помешало.
Вкусный рецепт! Спасибо!
(http://s010.radikal.ru/i311/1510/b8/36e259072116.jpg) (http://radikal.ru/big/14ebaed2bbd64e099cbd313c1c61383e)

Думала, что приготовить на ужин, а ответ вот он. Берите и пользуйтесь. :30: Стеллочка, спасибо большое за рецепт. :41: Очень вкусно. Нужно форму диаметром пошире брать, но я два блюда сразу в духовку поставила. Но и это очень вкусно. Ребята сразу и не поняли, из чего эта тортилья. Буду готовить еще. СПАСИБО :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1535699688/4af2cc6b/23130833_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4af2cc6b23130833.html)

Моя импровизация тортильи. Осталась от салата вареная картошка, нарезала колечками, обжарила. Вкуснотища!!!!
(http://s018.radikal.ru/i526/1601/ff/8df2e3e3b3c3.jpg) (http://radikal.ru/big/283ee00c94d44e59bd8d18d2c7c9097c)

Была у меня приятельница с испанскими корнями. Вот её бабуля, стопроцентная испанка готовила тортилью немного по другому. Картошка была варёная и жарила она это блюдо на сковороде, виртуозно её переворачивая. Видимо на Канарах свой рецепт. Получился гигантский драник :36:. Мои любители драников, думаю заценят А я уже  №;%, очень вкусно и, в отличие от драников минимум масла. Спасибо за ещё один вариант тортильи!! И как я его раньше не замечала? :15:

(http://images.vfl.ru/ii/1516951918/3bff9a93/20313536_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3bff9a9320313536.html)

Ты знаешь, мне холодный понравился чуть ли не больше, чем горячий . В остывшем больше чувствуются приправы.

Приготовила небольшую порцию, ела с соусом цацики, очень вкусно  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1564484496/872ab213/27380290_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/872ab21327380290.html)
Спасибо за рецепт  :2: 8:8

Сколько читаю название, получается Де Пападос)))
Вкусно, необычно, быстро........, как всегда в общем. Спасибо за рецепт!

(http://images.vfl.ru/ii/1564629238/922f185d/27398113_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/922f185d27398113.html)

ООО, я посчитала, в нем калорий мало, около 150кк на 100г. Это двойное спасибо за рецепт.

Бубуся, на здоровье, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:


Это случайный бонус!  a&1