|
Название: Салат из куриной печени Отправлено: NOLA от 19.01.2011 13:39 Салат из куриной печени
Хочу предложить нечто среднее между салатом и паштетом. Его вид зависит от того, на какой терке натереть составляющие. Я больше люблю на мелкой терке, выходит как паштет. Но это дело вкуса. Ингредиенты: 500-600 г куриной печени 3-4 средних моркови 3-4 средних луковицы 5 яиц соль, перец по вкусу, майонез Печень отварить и остудить в бульоне (чтоб не подсохла), лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, яйца отварить. Затем, обжарить лук на подсолнечном масле, добавить к нему морковь (посолить и поперчить по вкусу), тушить до готовности моркови, остудить. Печень и яйца натереть на терке, добавить лук с морковью, заправить майонезом. Приятного аппетита! :73: Название: Re:Салат из куриной печени Отправлено: koziv от 13.02.2011 01:34 Я бы даже сказала, что это не салат, а паштет!!! Очень вкусненько!!!! :48: :48: :48: (Делала из говьяжей печени) Спасибо за рецепт!!! :2:
Название: Re:Салат из куриной печени Отправлено: Лина от 13.02.2011 08:11 И без яйца это тоже вкусно :48:!!! Делала из говяжьей печени и не на терке ее, а соломкой нарезала :8: При такой нарезке печени - это однозначно салат :38:
|