|
Название: Колбаски со сладким перцем в сливочном соусе Отправлено: Stern от 09.09.2026 05:55 Колбаски со сладким перцем в сливочном соусе
(https://i.postimg.cc/cCBdMLMm/Bild-004.jpg) 200 г пасты 250 сырых колбасок для жарки 1 луковица 100 г 250 г сладкого перца (использовала разноцветный замороженный) 100 г густой сметаны 100 г жидких сливок 2 ч.л. растворимого овощного бульона 1 ст.л. сладкого соуса чили 1 большой зубок чеснока 100 г помидоров черри 1 ст.л. растительного масла соль, перец Поставить варить в подсоленной воде пасту. С колбасок аккуратно снять оболочку, нарезать колбаски колечками толщиной ~1 см. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить колбаски до румяной корочки. Добавить лук, нарезанный кубиками, перемешать, обжарить. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, готовить до мягкости перца. Всыпать специи и порошок бульона, добавить сметану, перемешать, довести до кипения. Влить сливки, довести до кипения. Когда соус начнёт густеть, влить немного воды из кастрюли с пастой, перемешать, довести до кипения. Вложить в соус пасту, перемешать, прогреть. Добавить нарезанные колечками помидоры, перемешать, прогреть. Заправить измельчённым чесноком (я использовала чесночную пасту), сладким соусом чили, перемешать и подавать. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/SRfm7x7w/Bild-005.jpg) |