|
Название: Бургер со свиной отбивной Отправлено: Stern от 20.08.2026 06:16 Бургер со свиной отбивной
(https://i.postimg.cc/K823bJkn/Bild-013.jpg) 1 большая булочка для бургеров 1 свиная отбивная 100 г 1 ст.л. панировочных сухарей 1 ч.л. тёртого пармезана (по желанию) 1 яйцо 20 г сметаны ~150 г цукини 1 шт.зелёного лука 1 ломтик сыра для тостов (использовала чеддер) 1 ч.л. майонеза 1 ч.л. кетчупа 1 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами сухой чеснок, паприка, пажитник соль, перец растительное масло для обжаривания листья салата, помидор по желанию Мясо отбить, посыпать специями, перемешать, отставить. Яйцо взбить венчиком со сметаной и специями. Мясо запанировать в муке, окунуть в яичную смесь, запанировать в сухарях с пармезаном. Поджарить булочку на сухой сковороде с внутренней стороны. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и выложить колечки кабачков в один слой. Готовить на сильном огне с одним переворотом до румяной корочки. Выложить кабачки в тарелку. В маленькую сковородочку или в кольцо для яичницы выложить черепицей колечки кабачков, залить яичной смесью, поджарить с двух сторон. Поджарить отбивную, выложить на отбивную сыр. Смешать майонез, горчицу, кетчуп. Смазать соусом булочку. Выложить на соус одну яичницу, затем отбивную, снова яичницу. Посыпать колечками зелёного лука, накрыть верхней частью булочки и наслаждаться. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/DwT4hBJL/Bild-014.jpg) |