Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 05.07.2026 08:42



Название: Отбивные в кляре
Отправлено: Stern от 05.07.2026 08:42
Отбивные в кляре

(https://i.postimg.cc/XNkTxvfH/Bild-006.jpg)

6 свиных отбивных (корейка) 500 г
Кляр:
1 крупное яйцо
1 ст.л. соевого соуса
0,5 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
сухой чеснок, кориандр, паприка
соль, перец
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. муки
растительное масло для обжаривания

Отбивные обработать тендерайзером или истыкать вилкой. Посыпать отбивные специями.
Венчиком смешать кляр. Опустить отбивные в кляр, перемешать, оставить мариноваться на пару часов (в идеале оставить в холодильнике на ночь).
Поджарить отбивные в разогретом растительном масле.
Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/v8tpXmrP/Bild-007.jpg)


Название: Re:Отбивные в кляре
Отправлено: koziv от 02.08.2026 09:39
Невозможно вкусные отбивные - мягкие, сочные!!

(https://i.postimg.cc/NjMhWVtx/IMG-3002.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Отбивные в кляре
Отправлено: Stern от 24.08.2026 07:08
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: