|
Название: Яичница с баклажанами Отправлено: Stern от 24.07.2026 06:25 Яичница с баклажанами
(https://i.postimg.cc/c1m9WKTG/Bild-005.jpg) 2 яйца 10 г майонеза или сметаны 1 ст.л. растительного масла слайсы баклажана ~50 г сухой чеснок, пажитник соль, перец 2 ст.л. тёртого сыра (использовала смесь сыров) кетчуп для сервировки Баклажан нарезать кружочками как можно тоньше. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в сковороду слайсы баклажана «черепицей». Накрыть крышкой и готовить при среднем нагреве. Яйца взбить со специями и майонезом. Как только баклажаны потемнеют, залить их яичной смесью. Снова накрыть крышкой. Когда яйца прихватятся, перевернуть яичницу широкой лопаткой. Половину яичницы посыпать сыром, накрыть второй половиной. Накрыть крышкой, выключить плиту, дать минутку постоять, чтобы сыр расплавился. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/y6PQKJnH/Bild-006.jpg) |