|
Название: Цукини с брокколи и брынзой Отправлено: Stern от 12.07.2026 06:55 Цукини с брокколи и брынзой
(https://i.postimg.cc/zv5tDBch/Bild-014.jpg) 1 цукини 250 г 200 г отварной брокколи 1 луковица 75 г 50 г моркови 4 зубка чеснока 1 ст.л. растительного масла 50 г вкусной брынзы сухой чеснок, пажитник, паприка, прованские травы соль, перец Соцветия брокколи варить в подсоленной воде с добавлением зубка чеснока и кружочка лимона до желаемой степени мягкости (я варила 5 минут). Воду тщательно слить, брокколи остудить. В сковороде разогреть растительное масло. Припустить до мягкости мелко нарезанный лук. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, обжарить до золотистого цвета. Чеснок очень мелко нарезать, добавить к овощам, перемешать. Цукини очистить, нарезать колечками толщиной примерно 5 мм, а затем на 4 части. Добавить кабачки в сковороду, посолить, перемешать. Тушить под крышкой до желаемой степени мягкости. Если нужно, можно плеснуть ложку водички. Всыпать специи, перемешать, прогреть. Добавить брокколи, осторожно перемешать, прогреть. Выложить на овощи брынзу, нарезанную небольшими кусочками, тушить под крышкой до расплавления брынзы. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/ZnZ7YRMP/Bild-015.jpg) |