|
Название: Кабачки фаршированные колбасой Отправлено: Stern от 26.06.2026 06:37 Кабачки фаршированные колбасой
(https://i.postimg.cc/kX4NJ2n5/Bild-003.jpg) 2 цукини 500 г 50 г чёрствой булки 100 мл сливок или молока 1 зубок чеснока 80 г мортаделлы (любительская колбаса, тончайшая нарезка) сухой чеснок, паприка, майоран соль, перец 1 яйцо 4 ч.л. тёртого сыра 4 ч.л. мелко нарезанной петрушки 1 ст.л. растительного масла немного панировочных сухарей Булочку замочить в сливках. Цукини разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой выскрести сердцевину, оставляя стенки толщиной 4-5 мм. Сердцевину мелко посечь. В сковороде разогреть растительное масло. Сердцевину присолить и обжарить до мягкости и выпаривания жидкости. Мелко нарезать колбасу. Вилкой смешать в пюре размокшую булку и сердцевину кабачков (масло оставить в сковороде). Добавить измельчённый чеснок, специи, колбасу, петрушку, яйцо. Тщательно перемешать. Наполнить полученной массой кабачковые лодочки. Посыпать сухарями, полить оставшимся маслом. Готовить в аэрогриле при температуре 180 °С 20 минут. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/wTv5q16T/Bild-004.jpg) (https://i.postimg.cc/9FMPmDWQ/Bild-005.jpg) |