Мы готовим каждый день...

Ликер "Черный принц"

1 стакан сахара
1 стакан воды
2 столовые ложки кофе растворимого (с горкой)
1 чайная ложка лимонной кислоты  (без горки, можно поменьше)
ванилин на кончике ножа
0,5 л водки
На выходе 0,75 л ликера

Сахар смешать с кофе, влить воду, добавить ванилин и лимонную кислоту, закипятить. В горячем виде влить водку, перемешать, перелить в бутылку. Дня 2 пусть постоит в темном месте (у нас в шкафу стоял) и можно пить.

Вкусно :19:, жаль у нас все гипертоники :31:

Девчата, а на цикории не получится, или он тоже давление поднимает?

Наташ, цикорий давление не повышает, его как раз гипертоникам пить надо, но мне ,лично, ни запах, ни вкус у него не нравятся.

Вот бы можно было на натуральном кофе изобразить! Нету у меня растворимого, и никто не пьет, если банку купить...
А можно же пакетики купить, разовые! Ну я мозг :71:

Света, так на натуральном еще лучше будет!  :8:
Завари и процеди :1:

Да чего-то мне кажется, что будет осадок. Если только сварить и процедить через кофейный фильтр. В общем, попробую! Спасибо, девочки!

На натуральном не делали, но думаю, что если хорошенько процедить и воду учесть, то неплохо должно быть, можно попробовать.
Пакетики как правило идут 3 в одном, не особо годятся.
С цикорием тоже вкус совсем другой будет, это уже совсем другой ликер получится.

А я держуууу баночку отличного растворимого эспрессо для выпечки.  :38:
Хотя не сомневаюсь, что можно спокойно сварить "термоядерный" кофе на стакане воды и процедить через кофейный фильтр.

Купила пакетики кофе растворимого. Почти дэфцит, оказывается! Сделала ликерчик и поставила в шкафчик.  :21: (http://f9.ifotki.info/thumb/3a4a2391b993bdfe1ae18ab014f437ee6dc30b105743863.jpg) (http://ifotki.info/9/3a4a2391b993bdfe1ae18ab014f437ee6dc30b105743863.jpg.html)

Стеллочка, а как называется твой кофе, который для выпечки, плииз. Вчера в магазине смотрела-смотрела, чтоб для эспрессо, но так ничего и не высмотрела. Может по названию найду?

Светлан, а какие впечатления были от ликерчика

Вот такой, Светик.
(http://www.toms-theke.de/images/produkte/i20/2068-2068-jacobs-espresso.jpg)

Я тоже ликерчик делала, еще тогда, но нам не пошел он, хотя мы не любители растворимого кофе, может поэтому! th Сильно привкус кофе был слышен. Но зато для выпечки использовала! :30:

Вот я дуся a&1, в среду банки консервные ставила в шкафчик, думаю, что за бутылочка такая стоит красивая?  :girl_haha:
Сейчас сходила попробовала, вкуснотень такая :8: Настоялся!
Что-то напоминает th. Ликер Мокка, что-ли th

Светлан, так я делаю, раз ты говоришь, что вкусно :48:

Лиза, вкусно! Пахнет очень хорошо, запаха спирта нет (уже), на вкус - кофейный в меру, очень приятный, не резкий.