|
Название: Куриные бёдра с капустой и грибами в горшочках Отправлено: Stern от 01.06.2026 06:11 Куриные бёдра с капустой и грибами в горшочках
(https://i.postimg.cc/Mp5FrJyP/Bild_014.jpg) 2 порции: 200 г белокочанной капусты 2 куриных бедра без костей 300 г 20 г сухих белых грибов 1 луковица 100 г 50 г густой сметаны 1 ст.л. соевого соуса 0,5 ст.л. растительного масла 1 ч.л. сливочного масла сухой чеснок, паприка соль, перец Грибы залить 100 мл кипятка, накрыть, отставить минут на 30. Капусту тонко нашинковать, чуть присолить и перетереть до усадки. Лук нарезать кубиками, грибы отжать (отвар сохранить) и нарезать соломкой, куриные бёдра нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, поджарить лук до усадки. Добавить грибы и сливочное масло, обжарить. Добавить мясо, обжарить. Как только появится корочка, всыпать специи, добавить сметану и соевый соус, довести до кипения. В горшочки влить грибной отвар. Вложить 2/3 капусты. На капусту выложить зажарку (сок оставить в сковороде). Выложить сверху оставшуюся капусту, влить сок из сковороды. Плотно накрыть горшочки фольгой (крышки не поместились в мультипечь). Готовить при температуре 180 °С 40 минут в режиме выпечка или час в духовке. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/Mp5FrJys/Bild_015.jpg) (https://i.postimg.cc/qvw5ZH8D/Bild_016.jpg) |