|
Название: Брокколи с картошкой Отправлено: Stern от 13.05.2026 05:46 Брокколи с картошкой
(https://i.postimg.cc/rmgGCfrk/Bild_022.jpg) 1 маленький кочанчик брокколи 250 г картошки 1 луковица 50 г 1 зубок чеснока 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. сливочного масла 1 ст.л. соевого соуса 100 мл жидких сливок 2 ст.л. тёртого сыра (использовала смесь сыров) Картофель очистить, нарезать кубиками, варить в подсоленной воде 15 минут. Воду тщательно слить, заправить картофель сливочным маслом. Соцветия брокколи варить в подсоленной воде с добавлением зубка чеснока и кружочка лимона до желаемой степени мягкости (я варила 5 минут). Воду тщательно слить. В сковороде разогреть растительное масло. Лук нарезать перьями и припустить до мягкости под крышкой. Добавить щепотку сахара, перемешать, поджарить до карамельного цвета. Добавить мелко нарезанный чеснок, прогреть. Добавить картошку, перемешать, прогреть. Добавить брокколи, перемешать. Влить сливки и соевый соус, готовить, помешивая, до впитывания сливок. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с плиты, всыпать сыр, аккуратно перемешать. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: Вчерашний отварной картофель особо приветствуется! №;% (https://i.postimg.cc/JnK3cpkW/Bild_023.jpg) |