Печать страницы - Трайфл с яичным ликёром

Трайфл с яичным ликёром

(https://i.postimg.cc/hvQZXFv5/Bild_007.jpg)

200 г тёмного шоколадного печенья
200 г жирных жидких сливок
8 г ванильного сахара
200 мл хододного молока
100 мл яичного ликёра
1 пакетик ванильного крема для тортов от др. Оеткер
яичный ликёр для пропитки

Печенье поломать крупными кусочками.
Сливки взбить с ванильным сахаром в устойчивый крем.
В миску влить молоко и яичный ликёр, всыпать порошок крема, размешать.
Взбить коротко на низкой скорости, а затем взбивать на самой высокой скорости 3 минуты. Добавить в полученный крем половину взбитых сливок, перемешать до однородности.
В стаканы выложить половину крема. Сверху распределить половину печенья. Полить печенье яичным ликёром (~1 ч.л. на стакан). Выложить сверху оставшийся крем. Снова печенье и ликёр.
Оставшиеся сливки выдавить из пакетика со срезанным уголком на десерт. Посыпать крошкой печенья. Поставить на несколько часов в холодильник.
Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:
От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30:

(https://i.postimg.cc/SRY1n0Rt/Bild_008.jpg)

(https://i.postimg.cc/tsyHkL5V/IMG_0630.jpg) (https://postimg.cc/tsyHkL5V) (https://i.postimg.cc/SjvCj0Rd/5862-1.jpg) (https://postimg.cc/SjvCj0Rd)

Мой крем рассчитан на 300 мл молока (т.е. 200 мл молока и 100 мл ликёра).
Если нет крема в порошке, просто сварите заранее густой заварной крем и охладите. Охлаждённый крем взбить с яичным ликёром и добавить сливки как в рецепте.

Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Десерты => Тема начата: Stern от 21.03.2026 12:18