Печать страницы - Поджарка из куриных бёдер

Поджарка из куриных бёдер

(https://i.postimg.cc/xjFSqYxs/Bild-004.jpg)

300 г куриных бёдер без костей
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса терияки
1 ст.л. кетчупа
12 г кукурузного крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 луковица 100 г
2 больших зубка чеснока
паприка, соль, перец
0,5 ст.л. растительного масла
кусочек сливочного масла

Куриные бёдра разрезать вдоль пополам, а затем поперёк полосками шириной ~1,5-2 см.
В миске смешать соевый соус, соус терияки, кетчуп, паприку, крахмал, разрыхлитель. Поместить в маринад мясо, тщательно перемешать, отставить минут на 15.
Лук нарезать тонкими перьями, распотрошить. Чеснок нарезать тонкими брусочками. Добавить лук и чеснок к мясу, перемешать, помассировать, отставить на часок.
В большой сковороде разогреть растительное масло. Добавить сливочное масло, растопить. Выложить в сковороду мясо в один слой (!). Жарить при среднем нагреве, не слишком часто помешивая, до румяной корочки.
Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19:

Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 23.03.2026 09:12