|
Название: Лосось с лимоном и чесноком Отправлено: Stern от 05.04.2026 06:48 Лосось с лимоном и чесноком
(https://i.postimg.cc/ZY13jDLP/Bild_036.jpg) 200 г пасты 1 ст.л. растительного масла 2 ч.л. сливочного масла 250 г филе лосося горбушка лимона 1 большой зубок чеснока 100 мл жидких сливок 50 г крем-сыр с зеленью и чесноком (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13085.msg54312.html#msg54312) 1 помидор 200 г 2 ч.л. сладкого соуса чили соль, перец 2 ст.л. тёртого пармезана зелень Поставить варить в подсоленной воде пасту. В сковороде разогреть растительное масло. Установить в центр горбушку лимона срезом вниз. Вокруг разместить кусочки рыбы. Как только лимон поджарится, извлечь его из сковороды. Добавить сливочное масло, натёртый на мелкой тёрке чеснок, прогреть. Добавить крем-сыр, влить сливки, аккуратно перемешать. Помидор без сердцевины нарезать кубиками, добавить в сковороду, прогреть. Влить пару ложек воды из кастрюли с пастой, лимонный сок из поджаренной горбушки, соус чили. Приправить по вкусу. Вложить в соус пасту, прогреть, снять с плиты, всыпать пармезан, перемешать и подавать. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/44rtwF16/Bild_037.jpg) |