Мы готовим каждый день...

  Рецепт знала ещё с детства, но вот со временем он забылся... и вот, набрела на него и решила поделиться, вдруг кому пригодится!
Этот рецепт для тех, кто не любит долго возиться с приготовлением. Времени для его приготовления уходит минут 10, не более! И продуктов уходит сама малость.  Колбаску можно приготовить перед самым приходом гостей и вы будете прекрасной хозяйкой!  А как вкусно!

(http://radikal.ua/data/upload/4efc3/ba193/e33badb429.jpg) (http://radikal.ua)

Итак, для приготовления шоколадной колбаски длиной примерно 30 см  и толщиной 5-6 см, нам понадобится:

- печенье сахарное "До кави" - 200 гр
- масло сливочное (мягкое) - 50 гр
- какао-порошок (несладкий) - 3-4 стол. ложки
- орехи (я брала грецкие, но можно импровизировать) - по вкусу ( у меня - 2 горстки измельченных)
- цукаты, изюм (по желанию) - по вкусу ( я добавила только изюм, очень интересно получилось)
- молоко сгущенное (не варенное) -  4-5 стол. ложки

    Ещё нам понадобится пергамент для выпечки и холодильник (морозилка).

Итак, начнем.
В миске руками измельчаем печенье, чтобы получились неоднородные кусочки ( и мелкие и совсем как песок).
Добавить к печенью размягченное масло и размешиваем ложкой, чтобы масло полностью впиталось в печенье.
Добавить какао, орехи и изюм ( цукаты), также хорошо перемешать.
Добавить сгущенное молоко, также перемешать, чтобы получилась липкая шоколадная масса.
Готовую массу выложить на бумагу для выпечки и, завернув, руками формируем колбаску. В завернутом виде помещаем колбаску в холодильник на несколько часов. Я положила в морозилку и через 1 час мы уже наслаждались вкусной колбаской с чашечкой кофе!
Можно нарезать колбаску на кусочки и отправить в морозилку, а при необходимости достать и уже через 5-10 минут она приобретет приятную для употребления консистенцию.  

Мммммм, бабушкино фирменное блюдо! А муж как ее любит!!!  :60:

А я до сих пор делаю иногда колбаску такую ! у меня только рецепт немножко другой ,но принцип тот-же,муж её любит  :5:,когда то сам ходил в супермаркет и купил ,ностальгия видите-ли его задела,съел кусочек- :79: :39: :18: :18:Ну понятное дело,кто ж туда что путное положит,скорей свего вся некондиция туда уходит  :45:,теперь сама готовлю,что-бы дитё всякую гадость домой не тащило  :27:

А я делаю шоколадную колбаску с "сюрпризом" :23:,может быть и мой вариант кому пригодится :23:...

300 грамм печенья(я беру "Юбилейное",но подойдёт любое сдобное)
100-150 грамм сливочного масла
1/4 стакана молока
1/3-1/2 стакана сахара
50 грамм шоколада
1 ч.л. какао
3-4 глазированных сырка

Сначала нужно измельчить печенье(я делаю это при помощи скалки),затем всыпать в молоко сахар,какао и шоколад,всё это расплавить на маленьком огне,не доводя до кипения,затем остудить до комнатной температуры.Взбить сливочное масло с остывшей шоколадной массой,далее перемешиваем получившийся шоколадный крем с измельчённым печеньем.Получается довольно густая масса,которую нужно раскатать(очень удобно на пищевой плёнке),по краю пласта выложить глазированные сырки вплотную друг к другу и свернуть рулетом.Убрать в холодильник до застывания "колбаски".Получается очень вкусная и красивая "сладкая колбаска",да ещё и с сюрпризом!

Поскольку не сложилось у меня с Ирочкиным-Нагиры пряником (Ира, :14:), а орехи и цукаты закуплены, решила сделать шоколадную колбаску. Пропорции практически такие же, как у Наташи,только вместо какао пристроила плитку шоколада Бабаевского горького (ну уж очень он был горький). Получилось  вкусно!
Наташа, спасибо, что напомнила о такой простой вкусной шоколадной "закуске" к кофе!

(http://f12.ifotki.info/org/fc7e6ee8e1135df596e83419ee1259bcb0d73a139785106.jpg) (http://ifotki.info/)

А я вчера пристраивала остатки печенюх всяких.Более подходящего рецепта ,чем этот ,днём с огнём не сыскать :38: для домашних скрутила колбаску,а на работу себе и доне таких вот конфеток наваяла.

(http://savepic.org/6121851m.jpg) (http://savepic.org/6121851.htm)
Наташенька,спасибо огромное,что ты принесла сюда рецепт такой замечательный и незаменимый.

И моя колбаска!!!
Вкусненько и просто!
Без цукатов и изюма, но мноооого орехов! как я люблю  4:4

(http://s017.radikal.ru/i404/1503/64/edcec6ea2ee5.jpg) (http://www.radikal.ru)

Наташа, с Рождеством!
Традиционная колбаска к кофе - в этот раз практически по рецепту)) вместо изюма - яблоки сушеные мелко порезанные. Вкусно, как всегда! Спасибо за рецепт! :2: :48:

(http://f19.ifotki.info/org/2400c6497f1daf03584c650bbf17eb6fb0d49a234836800.jpg) (http://i-fotki.info/)

Светочка!!! С Рождеством Христовым всю твою семью! Какая колбаска у тебя аппетитная получилась! И мне напомнила, нужно обязательно сделать, после того, как тортик и десерт доедим.

Наташа, несу свой отчётик и спасибо за рецепт!!! :2: :2: :2: Всё делала практически не отступая, только масло увеличила вдвое, и без изюма, но с орешками грецкими.

(http://images.vfl.ru/ii/1452534166/70727fcb/11025337_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/70727fcb11025337.html)

Наш человек!

Танечка! С Рождеством Христовым!!!!

Знатная колбаска у тебя получилась!!! А почему ты решила масла двойную порцию положить? Так лучше получается?

Спасибо за отчёт!

Наташенька, и тебя с Рождеством, и всё твоё семейство! Масло положила вдвое, потому что масса никак не хотела слепляться. У меня печенько было суховатое, муж купил вместо сахарного затяжное.

Случайно наткнулась на рецепт этой вкусняхи и как раз все продукты были. Ну и вот моя колбаска:

(http://images.vfl.ru/ii/1458758332/d2202dcc/12000802_m.png) (http://vfl.ru/fotos/d2202dcc12000802.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1458758461/5e022601/12000831_s.png) (http://vfl.ru/fotos/5e02260112000831.html)

Сгущенка у меня была с какао и подошла она сюда очень даже замечательно! :48:
Наташенька, спасибо за чудесный по простоте и быстроте, а главное - вкусноте :girl_wink: рецепт! :2:

Захотелось вспомнить вкус детства, но лень было морочиться з выпечкой, идеально этот рецепт мне подошел :73:
Какао у меня было маловато, но это все равно изумительно вкусно. По форме делала шариками, на вкус не повлияло :46:
(https://i.ibb.co/D4gK6RV/image.jpg) (https://ibb.co/hs18nm7)