Мы готовим каждый день...

Идея из передачи "Смак", доведенная мной до  логического конца.

Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"

(http://images.vfl.ru/ii/1633152551/640a9a60/36093418_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/640a9a6036093418.html)

на 1 литр воды

куриные или индюшиные грудки 200 г
картофель 200 г
морковь 1 шт. (60 г)
средняя луковица 1 шт. (75 г)
ломтик лимона шириной 0,5 см
щепотка семян тмина
брокколи 500 г или любая другая капуста - до нужной густоты
2 ч.л. горчицы средней остроты
томаты в собственном соку 200 г
имбирь свежий - кусочек величиной с напёрсток
2 зубка чеснока
Я ничего не забыла, действительно, совсем без жира!  :27:

Готовить суп лучше всего в казанчике с антипригарным покрытием.
Куриные или индюшиные грудки нарезать пластинками толщиной 0,5 см, а затем "лапшой" длинной примерно 3-4 см. Мясо обжарить в сухом казанчике до румяного цвета. Влить 1 литр горячей воды. Довести до кипения.
Картофель очистить, нарезать короткой соломкой, добавить в суп, довести до кипения. Луковицу изрубить как можно мельче, добавить в суп, довести до кипения. Морковь нарезать очень тонкой короткой соломкой или натереть на мелкой тёрке, добавить в суп, довести до кипения.  Варить примерно 10 минут, картошка должна быть практически готова.
Выжать в суп сок из ломтика лимона, добавить щепотку тмина.
Брокколи или цветную капусту разобрать на мелкие соцветия (ствол не выбрасывать (!), пойдёт в дело в другом рецепте (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,169.0.html)).  :38:
Если капуста белокочанная, нашинковать "шашками" (квадратиками примерно 2х2), добавить в суп, довести до кипения. Добавить 2 чайные ложки горчицы и варить капусту до готовности (только не переварить!). С томатов снять кожицу, нарезать кубиками, добавить в суп вместе с соком (я использую "Томаты для пиццы" из баночки).
Довести до кипения, посолить, довести до вкуса (возможно, понадобится добавить немного сахарку, если томаты кислые). Имбирь и чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке, добавить в суп, перемешать, выключить и дать настояться 20-30 мин.
Это такая необычная вкуснота!  :48:  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1633152551/22937555/36093417_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2293755536093417.html)

А мой майонез в любой суп сует :45: но этот суп я ему портить не дам :73:
Такая вкуснота - боже мой :5: Я, конечно, знаю, что у тебя плохих рецептов не бывает, но этот рецептик - просто чудо :58: :41: Спасибо :2:

Диджей, они же с уксусом? Слишком кисло будет. Мои абсолютно нейтральные, без ничего. Уж лучше пару свежих тогда.  :1:

Stern Спасибо большое за вкусный супчик!  :48:

(http://i014.radikal.ru/1012/c5/7af58115497e.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вместо помидор добавила кетчуп и готовила с белокочанной капустой.
Мой папа очень любит борщ, все остальные супы, не так. А тут он сказал, что этот суп, вкуснее даже чем борщ!!! :53: :27:

А я его сегодня повторила  :36:
Захотелось прям именно его, муж еще не ужинал, а супа уже почти не осталось  :22:
Я разок пообедала, через какое-то время мне показалось, что суп очень легкий был, и надо бы повторить  :46:

Клевый супчик  :8: :8: :8:

Сегодня делала с замороженной брокколи - тоже неплохо  :1:

я опять тут  :75: этот суп у меня уже вошел в разряд регулярных  :girl_claping:
Стеллушка, спасибо за замечательный рецепт  :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2: :2:

Stern, вчера сварили супчик. Капусту клали цветную. Мамуля порывалась все воды больше добавить, но я ее уговорила не вносить изменения в рецепт. Вчера мне он не так сильно понравился, как сегодня. То ли еще настоялся, то ли я просто распробовала. Добавила сметанки, вкус стал еще нежнее, сливочнее, что ли...
А на хлеб намазали "Песто из черемши" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4296.msg13584.html#msg13584) (от Крошеньки).
Вот это знатный получился дуэт. Обед на 5+  :5:

Обожаю ваши рецепты, вы - наши гуру. :6:

Вчера сварила этот супчик. Сейчас продается такая чудесная молодая белокочанная капуста, что решила варить с ней. Но немного отошла от рецепта, т.к. привезла  с дачи огромный пучок зеленого лука, и решила его добавить. Теперь и не знаю, пострадал ли вкус супчика от этого или нет. Дочь пришла вечером домой с курсов, спросила, чем же это так вкусно пахнет и на ночь съела целую тарелку. Почему-то он у нее ассоциировал со сборной солянкой. Связи совершенно не вижу: нет ничего копченого, нет огурчиков. Непонятно.
(http://s004.radikal.ru/i206/1105/35/83bd84528fa5t.jpg) (http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i206/1105/35/83bd84528fa5.jpg.html)
Главное вкусно, а ассоциации - это сугубо личное. Попросила повторить. А ведь в сравнении с солянкой он намного дешевле. Так что я еще и вдвойне благодарю.

Стелла, приготовила и я этот супчик. Вкусный!!!  :19:
(http://s51.radikal.ru/i134/1107/86/93960745d6ac.jpg) (http://www.radikal.ru)
(правда, фото не очень...  :50: , НО это - доказательство того, что мы к нему "прикладывались" и после обеда!  :46:) МуШ сказал, что супчик ДИЕТИЧЕСКИЙ, там только грудки и овощи, так что можно его есть и НОЧЬЮ...  :53:

Стелла, готовлю этот супчик  9:1 У меня нет казана, индейку поджариваю на сковороде. Так вот она сок пустила и тушится, пока это она поджарится. Это так и должно быть?
Имбирь не купила  3:3 и сухого дома не оказалось.

Наташенька, так огонь посильней сделай и помешивай постоянно, через пару минут будет твоя индейка готова. По имбирю не страдай - поперчи по вкусу и красота!

Сварила я его... У меня получился борщ с куриными грудками и без свеклы  3:3 Не знаю, может что не так сделала, а может просто надо изменить баланс ингредиентов  th Муж сказал что он такую капусту не любит  2:2 , но покушал, капусту оставил.

(https://pp.vk.me/c628819/v628819981/41be/nwTucPr4C8Q.jpg)

Спасибо, очень вкусно.

Прекрасный, очень ароматный и легкий суп :)
Стелла, спасибо!

Стеллочка, спасибо за рецепт! Быстро и вкусно!
Варила с цветной капустой.

(http://images.vfl.ru/ii/1610975628/de54dc67/32995430_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/de54dc6732995430.html)

Стеллочка, я влюблена в твои рецепты! Вот сейчас, в эту конкретную минуту хочется пообещать, что переготовлю все! Но их же так много  :53:)))
Супчик получился лёгкий и ароматный. Томатов у меня не было, положила пасту (надо было больше). Но я осталась довольна! Очень вкусно!

Стеллочка, доброе утро! Давно не проявлялась, вот исправляюсь) Приготовила снова супчик. Вкусноооо!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1532762965/0dda4302/22658147_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0dda430222658147.html)

Стеллочка, подтверждаю отзыв фотографией. У меня с пекинской капусточкой)

Сварила свой любимый супчик  :41:
Мильон спасиб тебе за него  8:8 8:8 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1548607442/3a5ee02d/25135264_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3a5ee02d25135264.html)

Стеллик, со свежими помидорами вообще обалденно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1594302399/bd0b8ede/31030283_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd0b8ede31030283.html)

Евочка варила.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1606794062/80ca3bf5/32500626_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/80ca3bf532500626.html)

Легкий вкусный суп, самое то после праздничного обжорства)))

(http://images.vfl.ru/ii/1610974674/53411fcf/32995068_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/53411fcf32995068.html)

О, и снова я!  Муж без супа на обед не может, нужно было что- то быстро сообразить, но с мясом. Это рецепт очень выручил!

(http://images.vfl.ru/ii/1640417687/b8e4d8ef/37263140_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8e4d8ef37263140.html)

Очень вкусно! :2:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/cv9zgDt/6-BC48608-D0-D9-428-E-8177-791333182-D13.jpg) (https://imgbb.com/)

 Вкусный диетический супец :3:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/ZKjgykk4/IMG-1680.jpg) (https://postimages.org/)

Вкусный и легкий супчик для худеющих №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/GtjBhGQP/IMG-7992.jpg) (https://postimages.org/)

Приготовила этот вкусный диетический суп. И готовится быстро!
Спасибо! w&q

(https://i.postimg.cc/nhDX0qgZ/IMG-9072.jpg) (https://postimages.org/)

Летний вкусный супец  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/9M8cCCdz/IMG-9788.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусный супчик!!! :48:
Рекомендую всем настоятельно!  №;%

(https://i.postimg.cc/QxrTLMg4/IMG-5918.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: