|
Название: Шашлычки из лаваша с фаршем Отправлено: koziv от 06.03.2026 15:48 Очень модное сейчас блюдо в разных соцсетях. Можно и в духовке, и на мангале готовить. Но это и правда ну очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/264MxGg9/IMG_0323.jpg) (https://postimages.org/) Фарш (у меня свиной) 300 г Лаваш 2 листа Сыр 100 г Перец 100 г ( у меня из морозилки) Лук 100 г Зелень Соль, перец, любимые специи. Соус для смазывания: кетчуп 2 ст.л. соус терияки 1 ст.л. Мелко нарезать лук, перец и зелень. Смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи и хорошо вымешать. Сыр натереть на крупной терке. Лаваш порезать на полоски или квадраты. каждый кусок тонко смазать фаршем, посыпать сыром. Сложить один на другой стопкой. Эту стопку разрезать на полоски шириной 5-6 см.эти полоски повернуть на торец и приставить одна к другой. Проткнуть шпажками на равном расстоянии и разрезать на шашлычки. Выпекать при 160-170 С минут 20. Я пекла в аэрогриле. Смазать соусом ( кетчуп смешать с терияки) и еще печь минут 5. Я подавала с соусом Цацики. Это невозможно вкусно, вся семья в восторге!! |