|
Название: Картофель а-ля "Карбонара" Отправлено: Stern от 19.11.2011 08:26 Хотите "карбонарить" без бекона? Пожалуйста! :3:
Картофель а-ля "Карбонара" (http://images.vfl.ru/ii/1642399463/0a931b1a/37570348_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a931b1a37570348.html) 1 кг картофеля 1 ст. л. жира 1 луковица 1 морковь 200 г сметаны 50 г твёрдого сыра соль, перец мускат, сухая зелень Картофель очистить и нарезать довольно крупными брусочками или дольками. В большой сковороде разогреть жир, всыпать картофель и оставить жариться, пока вы занимаететсь луком и морковкой (картофель периодически помешивать). Лук нарезать как можно мельче, морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить в сковороду, перемешать. Посолить, поперчить. Добавить сметану, перемешать. В баночку из-под сметаны налить воды, влить в сковороду. Тушить под крышкой на маленьком огне до готовности картошки. За 10 минут до готовности добавить мускат и сухую зелень. Когда картофель будет готов, всыпать натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать и подавать. :48: №;% :5: Мы ели с Мясом в яичном маринаде (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,554.0.html). Муж "обсыпал звёздами" и сразу заказал ещё раз приготовить точно так же. :63: (http://images.vfl.ru/ii/1635668863/d62c8d93/36484653_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d62c8d9336484653.html) Название: Re:Картофель а-ля "Карбонара" Отправлено: kitiara от 19.11.2011 18:59 Чес слово на днях подумала, что раз есть макарошки и капуста, то должна быть и картошка карбонара! И даже попробовала, правда как в оригинале, с ветчиной :60:
Название: Re:Картофель а-ля "Карбонара" Отправлено: koziv от 19.01.2012 21:12 Делала на ужин сегодня картошечку. Как же это вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :48: :8: Даже мелкая ела с удовольствием! Подавала с домашней рыбной ветчиной - шикарный ужин получился! :19: :17:
Название: Re:Картофель а-ля "Карбонара" Отправлено: Кроша от 19.04.2016 15:58 Цитировать Хотите "карбонарить" без бекона? Стеллочка, а если всё-таки с бекончиком :23:, сколько его взять на порцию th? Цитировать В баночку из-под сметаны налить воды Скока вешать в граммах :15:? Название: Re:Картофель а-ля "Карбонара" Отправлено: Stern от 19.04.2016 16:46 Иннуся, бекона граммов 70 на порцию, воды 200 мл.
Название: Re:Картофель а-ля "Карбонара" Отправлено: Кроша от 20.04.2016 06:56 И почему я раньше эту картошечку не готовила :37:?! Нет ответа с&a...
Так вкусно получилось :37: :girl_claping:!!! И всё-таки без бекона :23: :46:... В следующий раз попробую с ним 9:1... Стеллочка, :75: 8:8 :41:!!! (http://s017.radikal.ru/i404/1604/f4/97fc562d5eba.jpg) (http://radikal.ru/big/7935152d54574177901d6e8e34f9f0eb) И кстати да :37:, горячо рекомендую это блюдо всем любителям картошечки №;% :48:!!! Название: Re:Картофель а-ля "Карбонара" Отправлено: Stern от 17.01.2022 09:09 Баловала Главного дегустатора. 4:4
(http://images.vfl.ru/ii/1642399463/1c42c7bc/37570349_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c42c7bc37570349.html) |