|
Название: Салат с яблоками и голубым сыром Отправлено: Stern от 29.01.2026 13:36 Салат с яблоками и голубым сыром
(https://i.postimg.cc/hGm5zW6G/Bild_001.jpg) Пропорции самые приблизительные. 1 небольшое кислое яблоко 1 ч.л. растительного масла 1 ч.л. сливочного масла 1 ч.л. сахара без горки салат романо или смесь салатных листьев 60 г 50 г сыра с плесенью 25 г очищенных грецких орехов 1 ст.л. колечек зелёного лука (использовала замороженные) 1 ст.л. растительного масла (масло из банки с вялеными томатами) 1 ч.л. горчицы с зёрнами 1 ч.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический) Орехи подсушить на сухой сковороде, остудить, слегка перетереть, удаляя плёнки и крупно нарубить. Сковороду смазать растительным маслом (1ч.л.), разогреть. Яблоко очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать ломтиками толщиной ~5 мм. В сковороде растопить сахар и сливочное масло, вложить яблоки в карамель, перемешать. Готовить до золотистого цвета. В тарелку выложить салатные листья. Сверху выложить яблоки, кусочки сыра. В сковороду добавить масло, уксус, горчицу, размешать. Полить этим соусом салат, посыпать зелёным луком, орехами и наслаждаться. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/fbdrtnpR/Bild_002.jpg) Название: Re:Салат с яблоками и голубым сыром Отправлено: sveta_3ay4ik от 08.02.2026 08:48 Очень вкусный новый салат! Просто бомба!
Стеллочка, спасибо за очередной кулинарный шедевр! :41: Вместо листьев пекинская капуста. (https://i.postimg.cc/YSzbdXTp/IMG_2596.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Салат с яблоками и голубым сыром Отправлено: Stern от 02.03.2026 07:45 На здоровье вам, Светочка! :3:
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: |