|
Название: Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln) Отправлено: Stern от 02.12.2025 09:10 Классика немецкой кухни. №;%
Печёный картофель по-немецки (Ofenkartoffeln) (https://i.postimg.cc/VNsq0sQL/Bild_006.jpg) 2 очень большие картофелины 1 ст.л. растительного масла соль сливочное масло Соус: 100 г пастообразного творога 1 ст.л. сметаны 1-2 ст.л. оливкового масла 1 зубок чеснока соль, перец мелко нарезанная зелень Картофель истыкать со всех сторон вилкой. Смешать растительное масло с солью. Смазать картофель маслом, завернуть в фольгу. Запекать в духовке или (мой случай) в аэрофритюрнице при температуре 180 °С час. Приготовить соус. К творогу добавить сметану, измельчённый чеснок и зелень. Понемногу подливая оливковое масло, добиться кремовой консистенции. Довести соус до вкуса. Аккуратно развернуть фольгу. Каждую картофелину надрезать вдоль и вложить в надрез пластинку сливочного масла. Выложить сверху соус и наслаждаться. Обычно подают с овощами гриль, мясо или рыба на выбор. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/Mpm0GM4B/Bild_007.jpg) Название: Re:Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln) Отправлено: koziv от 18.01.2026 12:26 Невозможно вкусный соус! И все вместе тоже очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/4xPnk0pY/IMG_9519.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln) Отправлено: Stern от 19.01.2026 07:25 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |