|
Название: Оладьи на сыворотке Отправлено: Stern от 09.01.2026 14:25 Оладьи на сыворотке
(https://i.postimg.cc/PxRVXhY5/Bild_012.jpg) 1 яйцо щепотка соли 15 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара) 15 г жирной сметаны 100 мл сыворотки (использовала сыворотку от моцареллы) ~130 г муки 1 ч.л. разрыхлителя без горки Выход - 7 штук Яйцо, сметану, соль, сахар, ванильный сахар размешать венчиком в однородную массу. Сыворотку подогреть, влить в миску, размешать. Всыпать муку и разрыхлитель, вымешать. Тесто получается довольно густое, гладкое, с ложки стекает медленно, с трудом (я тесто с ложки пальцем в сковороду сталкивала). Жарить оладьи как обычно, в разогретом растительном масле. Очень пышные, дырчатые, вкусные оладьи! Если будете выкладывать тесто чайной ложкой получите чудесные пончики. №;% Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/cHbkxZwJ/Bild_011.jpg) Название: Re:Оладьи на сыворотке Отправлено: sveta_3ay4ik от 13.01.2026 08:59 У меня был необыкновенно вкусный завтрак! И практически из ничего! Все взвешивала, все строго по рецепту. Стеллочка, спасибо, что поделилась таким замечательным рецептом! w&q
(https://i.postimg.cc/Pr7fRDw5/IMG_9447.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Оладьи на сыворотке Отправлено: Stern от 05.02.2026 07:07 Светочка, на здоровье, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |