|
Название: Слойки с ветчиной и сыром Отправлено: Stern от 08.01.2026 09:54 Слойки с ветчиной и сыром
(https://i.postimg.cc/kXzRzfyN/Bild_007.jpg) 1 лист готового раскатанного бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см) 120 г крем-сыра с зеленью и чесноком (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13085.msg54312.html#msg54312) 150 г ветчины (тончайшая нарезка) 100 г тёртого сыра (использовала смесь сыров) Тесто смазать крем-сыром, оставив 3 см по длинной стороне свободными. Посыпать сыром, сверху разложить ветчину (я сделала наоборот, но удобней именно так - сначала сыр, а потом ветчина). (https://i.postimg.cc/dZvdKtzv/IMG_9367.jpg) (https://postimg.cc/dZvdKtzv) Свернуть пласт с помощью пергамента в плотный рулет по длинной стороне. Разрезать рулет на 12 частей. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Если хотите, можно смазать слойки молоком (я не смазывала). Выпекать слойки при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета. Смачно неймовiрно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/qMS6SjG8/Bild_008.jpg) Название: Re:Слойки с ветчиной и сыром Отправлено: koziv от 10.01.2026 10:00 Вкуснейшие штучки. Тесто у меня слоено дрожжевое, но в готовом изделии и не чувствуется.
(https://i.postimg.cc/Fztyg5xm/IMG_2239.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Слойки с ветчиной и сыром Отправлено: Stern от 17.02.2026 07:16 На здоровье вам, Ириша! :3:
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: |