|
Название: Кайзершмаррн в аэрогриле Отправлено: Stern от 17.10.2025 09:31 Кайзершмаррн в аэрогриле
(https://i.postimg.cc/43FSNJmb/image.jpg) На 2 порции: 50 г муки 3 г разрыхлителя 100 мл жидких сливок 2 маленьких яйца 2 пакетика ванильного сахара 16 г щепотка соли 50 г изюма 1 ст.л. рома или коньяка (можно заменить апельсиновым соком) сливочное масло для смазывания Изюм залить ромом и поставить в микроволновку секунд на 30. Муку с разрыхлителем, ванильный сахар, сливки, желтки, взбить до состояния однородного блинного теста. Вмешать в тесто изюм. Белки взбить со щепоткой соли в устойчивый крем. Аккуратно, движениями снизу вверх вмешать лопаточкой белки в тесто. Форму смазать маслом. Влить тесто в форму. Готовить в аэрогриле в режиме «выпечка» 10 минут при температуре 160 °С. (https://i.postimg.cc/v1fz0w7Z/image.jpg) (https://postimg.cc/v1fz0w7Z) Разделить заготовку лопаточкой на 4 части. Готовить ещё 10 минут. Разделить четверти произвольно на более мелкие части и печь ещё 5 минут до готовности. Стеклянная форма была ошибкой, в следующий раз воспользуюсь силиконовой. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/vmSNHQc5/image.jpg) Название: Re:Кайзершмаррн в аэрогриле Отправлено: koziv от 22.11.2025 14:06 Полпорции для Маруси. Клиент доволен. Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/MHQ1sBgB/IMG_1604.jpg) Название: Re:Кайзершмаррн в аэрогриле Отправлено: Stern от 12.01.2026 06:53 На здоровье вам, Ириша! :3:
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: |