|
Название: Салат из свеклы с сыром и яичным соусом Отправлено: Stern от 22.09.2025 08:20 Салат из свеклы с сыром и яичным соусом
(https://i.postimg.cc/YCt8YThW/Bild-003.jpg) 3 запеченных или отварных буряка 600 г 3 яйца вкрутую 1 красная луковица 50 г 2 маринованных огурчика 60 г 125 г сыра (50 г брынзы, 75 г сыра гауда) 100 г сметаны 15 г майонеза 2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами 20 г растительного масла (50:50 оливковое и рапсовое) 2 зубочка чеснока соль, перец Отделить белки от желтков. Желтки и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить сметану, майонез, горчицу, растительное масло. Тщательно размешать, посолить и поперчить по вкусу. Соус готов. Свеклу натереть на крупной тёрке. Если вы, как я, купили уже готовую отварную свеклу, обязательно отожмите её. Добавить к свекле 1/3 соуса, перемешать. Лук нарезать кубиками как можно мельче, перетереть со щепоткой соли и схара. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук и огурцы отжать. Добавить мелко нарезанные белки яиц, 1/3 соуса, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить ложку соуса, перемешать. Собираем салат. Выложить в тарелку половину свеклы, разровнять. Второй слой - огурцы с луком и белками. Третий слой - сыр. Сверху выложить оставшуюся свеклу. Посильно художественно украсить оставшимся соусом. Дать салату настояться в холодильнике и можно наслаждаться. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/9FdJ4cF2/Bild-004.jpg) (https://i.postimg.cc/y8njPnZr/Bild-005.jpg) Название: Re:Салат из свеклы с сыром и яичным соусом Отправлено: koziv от 26.10.2025 09:36 Очень вкусный салатик! Всем понравился!
(https://i.postimg.cc/PqW4Tssb/IMG-8288.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Салат из свеклы с сыром и яичным соусом Отправлено: Stern от 29.11.2025 08:16 На здоровье вам, Ириша! :3:
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! w&q :41: |