|
Название: Кексы лимонно-кокосовые в микроволновке Отправлено: Stern от 29.09.2025 07:31 Кексы лимонно-кокосовые в микроволновке
(https://i.postimg.cc/CxCdqYkS/Bild-007.jpg) 1 яйцо щепотка соли 15 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара) 25 г растительного масла, 2 ст.л. 15 мл лимонного сока цедра половины маленького лимона 3 ст.л. кокосовой стружки 2 ст.л. кукурузного крахмала (использовала ванильный пудинг) 2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления 1/3 ч.л. разрыхлителя Кокосовую стружку и овсяные хлопья измельчить в муку. Яйцо взбить с солью и сахаром в светлую пышную массу (взбивала электрическим венчиком). Влить растительное масло и лимонный сок, взбить. Всыпать цедру, крахмал, кокосовую стружку с овсянкой, разрыхлитель. Перемешать лопаткой. 4 маленькие силиконовые кексовые формочки протереть растительным маслом. Разлить тесто в формочки. Выпекать при мощности 850 ВТ 3 минуты (до пробы на сухую лучинку). Дать кексам пару минут остыть, извлечь из формочек, остудить и наслаждаться. Я подавала с яичным ликёром и шоколадной крошкой. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/c4nvdfJK/Bild-008.jpg) (https://i.postimg.cc/y8CkxWJL/Bild-009.jpg) Название: Re:Кексы лимонно-кокосовые в микроволновке Отправлено: luchok от 18.02.2026 07:28 У меня был очень ароматный лимон.
И кокос я очень ЛЮ :48: Приспособила формочки для йогурта. Получились необычные прикольные кексики. Я чуть уменьшила масло, но не догадалась уменьшить муку, получились чуть суховаты, так я порезала на диски, сверху нанесла твой Крем из сгущёнки и лимона (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,88077.0.html). Это вообще какие то невероятные лимонные пирожные ! Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/7L0QV2y1/IMG_2724.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/nLBwkDtq/IMG_2723.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кексы лимонно-кокосовые в микроволновке Отправлено: Stern от 18.02.2026 07:48 Оленька, на здоровье вам, дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |