|
Название: Огурчики как в Макдональдс Отправлено: koziv от 13.09.2025 17:09 У меня получился переизбыток огурцов и решила попробовать очень популярный сейчас рецепт. Версий его много, я выбрала без стерилизации банок.
(https://i.postimg.cc/sg2VHH1w/IMG-7662.jpg) (https://postimages.org/) • 2 кг огурцов • 300 гр лука • 250 гр сахара • 3 ст л соли ( 1 ст л в огурцы и 2 ст л в маринад) • 1 ст л куркумы • 1 ч л черного меленого перца • 4 ст л горчицы в зернах • 250 мл яблочного уксуса или 185 мл обычного уксуса 9% и долить до 250 мл водой. Огурцы помыть, нарезать пластинками около 3мм. Я резала на бернеровской терке, очень быстро. Посыпать столовой ложкой соли и оставить часа на 2, чтоб пустили сок. Лук нарезать полукольцами. В большой кастрюле смешать все для маринада и закипятить его, добавить лук и огурцы с жидкостью. Хорошо перемешать. Довести до кипения на среднем огне под крышкой, перодически помешивая. Варить 10 минут от закипания. Переложить в стерилизованные банки, утрамбовывая огурцы и заливая маринадом до верху, и закатать. Ненадолго укутать. Очень вкусно получилось!! Огурчики сладко остренькие, хрустящие! В шаурме просто очень вкусно!! Да и просто как салат супер! (https://i.postimg.cc/kgh70Nb9/IMG-7663.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Огурчики как в Макдональдс Отправлено: МАМА СОНИ от 13.09.2025 17:22 Ирка, вот нет тебе цены :41: w&q!!! Давно посматриваю на этот рецепт, все руки не доходили, а тут ты с подарком на голубой каёмочке, спасибо w&q! Не обещаю, что завтра, но приду с отчетом 9:1!
На бернеровской терке на какой поділке резала? Хоть вытяну ее из кладбища техники Название: Re:Огурчики как в Макдональдс Отправлено: koziv от 13.09.2025 19:53 На третьей, чтоб не слишком тонко было.
Делай, это и правда очень вкусно! Название: Re:Огурчики как в Макдональдс Отправлено: МАМА СОНИ от 13.09.2025 20:53 Сколько получается баночек из одной порции?
|