|
Название: Тарт с йогуртом и фруктами Отправлено: Stern от 03.09.2025 15:20 Тарт с йогуртом и фруктами
(https://i.postimg.cc/bv4FWHzH/Bild-038.jpg) Тесто: 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя без горки щепотка соли 50 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 50 г растительного масла 2 желтка ~50 г жидких сливок или молока Начинка: 450 г греческого йогурта 100 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара) 45 г кукурузного крахмала (в т.ч. 38 г порошка ванильного пудинга) 2 яичных белка 2 крупных нектарина или персика Для априкотирования: 1 ст.л. абрикосового конфитюра 1 ст.л. рома Яичные желтки взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавить растительное масло, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Постепенно вливая сливки или молоко, замесить пластичное тесто, не липнущее к рукам. Йогурт размешать с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и белками. Раскатать тесто по пищевой плёнке в круг диаметром немного больше формы. Выложить тесто в форму диаметром 26 см, формируя бортики высотой ~2,5 см. Влить начинку, разровнять. Нектарин# нарезать дольками, выложить по кругу на начинку. Выпекать тарт в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 30. Абрикосовый конфитюр разогреть с ромом, смазать готовый тарт. Тарт полностью остудить. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: Народ захвалил! :7: (https://i.postimg.cc/rmWYk0s6/Bild-039.jpg) (https://i.postimg.cc/ZqWMwDh5/Bild-040.jpg) Название: Re:Тарт с йогуртом и фруктами Отправлено: koziv от 13.09.2025 10:48 У меня половина порции в аэрогриле. Очень нежный вкусный тарт!!
(https://i.postimg.cc/J07vzqzT/IMG-0691.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Тарт с йогуртом и фруктами Отправлено: sveta_3ay4ik от 29.09.2025 08:16 Готовила конечно целую порцию. Очень понравился. И пристроила домашний йогурт: густой и жирный. Стеллочка, спасибо за чудесный рецепт! :41:
(https://i.postimg.cc/dtcNmS1y/IMG-7622.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/hPRZb3j7/IMG-0714.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Тарт с йогуртом и фруктами Отправлено: luchok от 18.10.2025 18:52 Обалденный невероятный тарт :19: :41: :5:
Чистила холодильник Обнаружила прошлогоднюю чернику Взбила блендером, добавила в начинку, сверху раскидала ягодки Очень :8: :8: Спасибо большое за рецепт :2: 8:8 (https://i.postimg.cc/DzwBzj4r/IMG-8147.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Тарт с йогуртом и фруктами Отправлено: Stern от 18.10.2025 19:11 Оленька, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|