Мы готовим каждый день...

Кекс «Творожные кляксы»

(https://i.postimg.cc/cHGRbyd3/Bild-044.jpg)

Тесто:
2 яйца
щепотка соли
100 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара)
100 мл растительного масла
100 мл молока
200 г муки
10 г разрыхлителя
Начинка:
250 г пастообразного творога (использовала обезжиренный)
100 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара)
15 г кукурузного крахмала (использовала порошок ванильного пудинга)
1 яйцо
Фрукты или ягоды (использовала сливу)

Приготовить начинку. Творог смешать с сахаром, крахмалом, яйцом в однородную массу без комочков, отставить.
Для теста яйца взбить с солью и сахаром в светлую пышную массу. Влить растительное масло, взбить. Добавить молоко, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, размешать и взбить в однородное тесто консистенции жидкого кексового.
Силиконовую форму диаметром 26 см протереть растительным маслом. Вылить в форму тесто, разровнять. Ложкой по кругу выложить творожную начинку. В промежутки выложить ягоды или кусочки фруктов (в моём случае нарезанная кубиками слива).

(https://i.postimg.cc/HcxcXtXw/IMG-7216.jpg) (https://postimg.cc/HcxcXtXw)

Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяной корочки и пробы на сухую лучинку минут 30.
Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/kGnx7Q6X/Bild-045.jpg)

P.S. У меня было 750 г слив. Я их порезала кубиками, пересыпала сахаром и поставила на ночь в холодильник. Часть слив я использовала в кекс. Из остальных приготовила Соус ягодный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,542.0.html) и подавала с кексом. Народ захвалил! :7:

Такого воздушного нежного пирога у меня очень давно не было!! Просто божественно!!

(https://i.postimg.cc/3RBPpY3B/IMG-7312.jpg) (https://postimages.org/)

Этот пирог офигительно вкусный! Творог вкусно запеченный и фрукты… Просто песня! Стеллочка, спасибо за очередной необыкновенно вкусный пирог! :41:

(https://i.postimg.cc/PNnDntZR/IMG-0443.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/T1Dbsyyb/IMG-0442.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/WpC73Lg9/IMG-0441.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснейший кекс №;%
Готовить всем :73:
Спасибо, Стеллочка :41:

(https://i.postimg.cc/W4FCMngc/IMG-0570.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/cJpjTnBg/IMG-0571.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/2SXgbJqx/IMG-7490.jpg) (https://postimages.org/)

Нереально вкусный пирог  :5: и готовится легко! :8:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, буду готовить ещё обязательно! :2:

(https://i.postimg.cc/j26qy2pJ/IMG-0586.jpg) (https://postimages.org/)

Готовила на бис.  :3:
Нереально вкусно!!! :5:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! :41: Буду повторять обязательно. :48:

(https://i.postimg.cc/Z5mKSPjy/IMG-0572.jpg) (https://postimages.org/)

Нереально вкусный пирог! :5:
Стеллочка,спасибо огромное за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/90wrfZ18/IMG-7517.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/bJBZ830S/IMG-0587.jpg) (https://postimages.org/)

Этот пирог-кекс моя любовь с первого взгляда и укуса. Супер! Вчера приготовила, а сегодня его уже нет, хотя мы его ели вдвоем. :girl_haha: Стеллочка, спасибо что поделилась! :41:

(https://i.postimg.cc/T3nVZ0tp/IMG-7823.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/dVG2z65k/IMG-7824.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/RZw7jdgq/IMG-7825.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: