Печать страницы - Рулет из мясного фарша в аэрогриле

Рулет из мясного фарша в аэрогриле

(https://i.postimg.cc/44j8Pv95/Bild-018.jpg)

300 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
30 г тёртого сыра (использовала пармезан)
сухой чеснок, паприка, чабрец, майоран
соль, перец
2 ст.л. крем-сыра с зеленью и чесноком (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13085.msg54312.html#msg54312)
50 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
1 сладкий перец 75 г
панировочные сухари
растительное масло

Фарш смешать со специями и сыром, очень хорошо вымешать и отбить о дно миски. Пищевую плёнку протнреть растительным маслом. Раскатать фарш между двумя слоями плёнки в квадрат со стороной 25 см.
Смазать фарш крем-сыром, посыпать сыром и мелко нарезанным сладким перцем.

(https://i.postimg.cc/9wpM5Vd0/Bild-019.jpg) (https://postimg.cc/9wpM5Vd0)

С помощью плёнки свернуть рулет, запанировать в сухарях. Выложить заготовку на бумагу для выпечки или в протёртую маслом форму. Сбрызнуть рулет растительным маслом.
Запекать в аэрогриле при температуре 180 °С в режиме «выпечка» (!) 20 минут до румяной корочки.
Даже если рулет лопнет (у меня с одной стороны лопнул :23:), пусть вас это не смущает, так как он смачний до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/mD59bws6/Bild-020.jpg)

(https://i.postimg.cc/DfSj1p80/Bild-021.jpg)

Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 08.07.2025 08:36