Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Десерты => Тема начата: Stern от 15.08.2025 18:26



Название: Трайфл со сливами
Отправлено: Stern от 15.08.2025 18:26
Трайфл со сливами

(https://i.postimg.cc/25g9xZVt/Bild-015.jpg)

3 порции:
3 крупных твёрдых сливы 300 г
2 ст.л. сахара (по вкусу)
корица по вкусу
1 ст.л. рома
сок и цедра половины лимона
несколько капель ромового ароматизатора
1 ст.л. ликёра Амаретто
6 шт. печенья савоярди
Крем:
200 г пастообразного творога (использовала обезжиренный)
100 г жирных жидких сливок
сахарная пудра по вкусу
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик закрепителя крема
1 ст.л. ликёра Амаретто
поджаренные орехи и/или шоколадная крошка для сервировки

Сливы нарезать дольками (каждую сливу на 8 частей). Силиконовую форму смазать сливочным маслом. Выложить в форму сливы. Влить ром, ароматизатор, всыпать сахар, корицу, перемешать. Распределить сливы в один слой. Запекать 10 минут в аэрогриле. 5 минут при температуре 180 °С, перемешать и ещё 5 минут при температуре 200 °С. Сливы полностью остудить. Выложить сливы в тарелку, удалить кожицу. Сироп оставить в форме. Добавить к сиропу Амаретто, перемешать.
Сливки и творог взбить с ванильным сахаром, сахарной пудрой и закрепителем крема в устойчивый крем. Влить Амаретто, взбить.
Обмакнуть печенье в остывший сироп.
В каждый стакан вложить одно печенье, нарезанное маленькими кусочками. Полить остатком сиропа.
Выложить на печенье 1/6 крема, затем 4 дольки сливы. Снова кусочки печенья, крем, сливы, оставшийся сироп.
Посыпать десерт поджаренными орешками и шоколадной крошкой, оставить в холодильнике часа на четыре.
Смачно до нестями!!!  :48: :5: :19:



Название: Re:Трайфл со сливами
Отправлено: koziv от 19.08.2025 08:49
Запах невероятный!! Слмвы неимоверно вкусные!!! И все вместе просто волшебно!!!

(https://i.postimg.cc/4N8cQ5Kf/IMG-7208.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Трайфл со сливами
Отправлено: luchok от 25.08.2025 20:20
Обожаю творожные десерты  :41:
Сливы подготовила заранее  №;%
С утра собрала десерт  :8:
Вкусно, фруктово
Спасибо большое за рецепт  w&q :2:

(https://i.postimg.cc/PrsrQ9FY/IMG-0446.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Трайфл со сливами
Отправлено: Stern от 28.08.2025 09:52
Оленька, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: