Мы готовим каждый день...

 Делаю эти кабачки второй год подряд, так что смело могу вам порекомендовать этот рецепт  №;%! Сейчас кабачки в самом разгаре и не дорого, так что может кто- то соблазнится. Сам соус очень вкусный, я иногда его  покупаю Соне вместо кетчупа.

(https://i.postimg.cc/gJ0bzY5v/IMG-6900.jpg) (https://postimages.org/)

 Кабачки молоденькие - 3кг
 Соус "Сацебели" - 480мл. Я покупаю фирмы "Руна".
 Сахар - 180г
 Раст.масло - 100мл
 Уксус 9% - 80мл
 Соль - 1ст.л
 Черный молотый перец - 1 ч.л немножко с горкой
 Чеснок - 1 головка
 Базилик сушёный - 1ч.л. Необязательная опция, но я добавляю. Моя коллега делала по этому же рецепту без базилика, так я особенной разницы не заметила, честно говоря.

  Кабачки нарезать произвольно, в прошлом году я резала палочками, в этом кружочками  :32:. Добавить все ингредиенты, кроме чеснока и уксуса. Тушить 15 минут после закипания, добавить чеснок, тушить 5 минут, добавить уксус и тушить ещё 10 минут, в общей сложности 30 минут, периодически помешивая.Не переварить, чтоб кабачки не разлезлись. Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками. Не стерилизую.
 Выход - 6-7 баночек по 0,5л. Все! Очень быстро и очень вкусно, рекомендую!

(https://i.postimg.cc/vBSFDJFC/IMG-6899.jpg) (https://postimages.org/)

Ольчик, как ты вовремя :5: Я уже соблазнилась  :46:, даже соус купила. В тик-токе рецепт гуляет, я присматриваюсь, решаю: надо оно мне или нет  :15:, теперь точно понимаю, что надо :8:

Ольчик, смотри сахар/соль на свой вкус. Я немножко переделала под себя, а ты проконтролируй. Нам очень зашли эти кабачки, я и просто поесть в сковородке делаю.

Хорошо,Ольчик ,так и сделаю,но со вкусом,я думаю мы сойдёмся  :8: Мы болше любим чтобы сладковатые были и не сильно уксусные.

Я уменьшила уксус, было 100мл  9:2 . Мы тоже уксусное не любим

Ольчик, я с отчетом. :3: Полторы порции закрутила. :8: У меня соус «Сацибели» «Королівський смак». Купила одну баночку и одну упаковку ( как кетчуп).
Получилось 10 баночек, они чуть меньше, чем поллитровые.
Добавила ещё 2 десертных ложки, получилось шикарно :8: (осталось немножко на попробовать :girl_wink:).
Ольчик, спасибо огромное за рецепт, уверена, буду повторять! :8:

(https://i.postimg.cc/N0PT2gHb/IMG-0320.jpg) (https://postimages.org/)

Большое на здоровье, Олечка  w&q! Надеюсь, твоим понравится  :(((. У нас всем полюбилось, особенно зимой на работе мы с девченками смаковали  :5:
 Ирка, мне кажется, вам бы тоже понравилось, вы же полюбляете базилик   9:1

Девочки, начался сезон кабачков, поднимаю тему (зашла распечатать рецепт). 4:4 Нам очень они понравились, съели все, до последней баночки. Я уже и соус купила. :8: Теперь как только..., так сразу! :girl_wink:
Ольчик, спасибо за рецепт! Похоже он у нас пойдёт в разряд традиционно-дежурных.

Ольчик, открыла сезон заготовок твоим рецептом. :8:
Очень нам кабачки эти понравились! :8:
У меня соус марки Щедро, (ещё зимой для этого дела 2 баночки купила), там баночки 370 граммов, на полторы порции в самый раз. :8:
Спасибо тебе большое за рецепт, похоже он у меня переходит в разряд традиционно ежегодных. :5:

(https://i.postimg.cc/sf4pP2pj/IMG-2463.jpg) (https://postimages.org/)

 Большое на здоровье, Оленька  w&q! Хай вам будет вкусно зимой  w&q!
 Я тоже, Оленька, буду делать третий год подряд. Нам очень нравится.