|
Название: Кекс шоколадный со сливами Отправлено: Stern от 30.07.2025 15:40 Кекс шоколадный со сливами
(https://i.postimg.cc/d3jwtC6X/Bild-002.jpg) 100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин) 100 г сахара 8 г ванильного сахара 2 яйца несколько капель ромового ароматизатора 100 г сметаны 1/3 ч.л. соды 150 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 25 г какао-порошка 500 г слив 1 ст.л. сахара 1 ст.л. крахмала 50 г шоколадных капель Сливы нарезать кубиками размером примерно 1 см. Посыпать 1 ст.л. сахара, отставить. Подтаявшее масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая минутку. Добавить сметану и соду, взбить. Добавить ароматизатор, всыпать муку и разрыхлитель, взбить. Через ситечко всыпать какао-порошок, размешать и взбить в однородное гладкое тесто. Со слив слить сок, посыпать крахмалом, перемешать до впитывания крахмала. Вмешать в тесто шоколадные капли и сливы. Силиконовую форму диаметром 24 см протереть растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке при темпертуре 180 °С (конвекция 160 °С) до пробы на сухую лучинку минут 40. Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Я подавала с шоколадным заварным кремом. Смачно до нестями!!! :48: :5: :19: Народ во главе с Главным дегустатором дружно хвалил!!! :7: (https://i.postimg.cc/h4LSrFnr/Bild-003.jpg) (https://i.postimg.cc/QC3j3mQ1/Bild-004.jpg) Название: Re:Кекс шоколадный со сливами Отправлено: koziv от 01.08.2025 08:45 Невозможно вкусный сочный влвжный кекс!! У меня сливы с яблоками. Ну очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/5yw0HqgL/IMG-0101.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кекс шоколадный со сливами Отправлено: Stern от 04.08.2025 07:19 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |