|
Название: Баклажановый рулет с тунцом Отправлено: Stern от 04.05.2025 09:57 Баклажановый рулет с тунцом
(https://i.postimg.cc/tCzJK7Z6/Bild-008.jpg) 1 средний баклажан или кабачок 3 ст.л. тёртого сыра (использовала пармезан) сухой чеснок, паприка, пажитник соль, перец немного растительного масла 25 г тёртого сыра (использовала моцареллу) Начинка: 70 г крем-сыра с зеленью 1 зубок чеснока штук 20 маслин (использовала и чёрные, и зелёные) 1 баночка тунца в масле 2 половинки вяленых томатов в масле 1 ч.л. сладкого соуса чили Баклажан разрезать поперёк пополам, а затем вдоль тонкими слайсами. Противень выстелить бумагой для выпечки. Посыпать противень сыром (2 ст.л.). Выложить слайсы баклажана черепицей на сыр, формируя квадрат размером примерно 28х28 см. Смазать баклажаны растительным маслом, посыпать специями и сыром (1 ст.л.). Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета. Перетащить бумагу с баклажанами на досточку и дать остыть, пока вы занимаетесь начинкой. С тунца тщательно слить жидкость. В измельчитель поместить составляющие начинки. Пюрировать, довести начинку до вкуса. Смазать баклажаны полученным паштетом. (https://i.postimg.cc/1f2srkWG/Bild-009.jpg) (https://postimg.cc/1f2srkWG) Свернуть в рулет. Вернуть бумагу с рулетом на противень, посыпать рулет сыром (25 г) и запекать до расплавления сыра. Рулет остудить до комнатной температуры. Смачно неймовірно!!! :48: :5: :19: (https://i.postimg.cc/RVmqpwF9/Bild-010.jpg) (https://i.postimg.cc/0NzNKftG/Bild-011.jpg) Название: Re:Баклажановый рулет с тунцом Отправлено: koziv от 29.07.2025 10:50 Сделала небольшой в аэрогриле. Это очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/6pkP4z5S/IMG-6793.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Баклажановый рулет с тунцом Отправлено: Stern от 11.08.2025 06:54 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |